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第172章 超负荷运转

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    此时的餐厅,已经是超负荷运转。

    “走,咱们还是去后厨打菜吧。”

    杨庆说罢,便带着陈枫和魏海,从后门来到后厨。

    “今个人也太多了,忙不过来,根本忙不过来呀!”

    “就是呀,咱们准备的菜也不多,

    就是怕等会凉了,谁承想,今天来了这么多人!”

    “行了,忙点就忙点,毕竟人家老板,每月给咱们开的工资,可是市场上的两倍。”

    “确实也是,偶尔一次这么忙也没事,

    但要是天天这样,还真受不住。”

    杨庆刚到后厨门口,就听到有厨师在抱怨。

    一时间,也觉得自己有些考虑不周。

    只见,三个大厨,每人同时掌勺三个锅!

    这个颠两下,又急忙给其余两个锅,倒油,加菜,忙的是热火朝天。

    这时,一个女孩跑到出菜窗口:

    “猪哥,一大半的菜已经没了,客人都在等着呢,你们快点呀!”

    叫猪哥大厨,擦了擦额头的汗珠,急忙继续颠锅:

    “小玲,我们这也没个准备,这菜也好不了这么快,

    也不能能把还没熟的菜,给客人上桌吧!”

    “那你们尽快。”说罢,晓玲急急忙忙的回到前台。

    “小姑娘,我们这都等了半天,菜怎么还没好呀?”餐厅内,一个大叔问道。

    “抱歉,因为餐厅的原因,耽误大家吃饭,我已经催后厨了。”

    “那好吧,你们尽量快点。”大叔说道。

    当然,顾客中,有理解的,自然也有不理解的。

    “你们钓场到底行不行呀,真是的,浪费我时间……”

    ……

    后厨内、

    杨庆见现在这个情况,也着急起来。

    他本来想趁着今天,做个活动,没想到变成搬石头砸自己的脚了!

    杨庆先看着几个厨师说道:

    “几位大哥,你们的工资今天按双倍,先辛苦你们一下了。”

    “辛苦倒是没事,主要是菜做不了这么快,需要一定的时间。”猪哥说道。

    “你们先撑着,我现在就打电话,看能不能叫几个厨师过来。”

    杨庆说罢,便拿出电话,打了起来。

    此时,他哪还顾得上陈枫和魏海,只顾打电话了。

    陈枫见状,走到灶台前,看向猪哥说道:

    “每个人,同时做三个菜,根本保证不了质量,味道也不会好吃。”

    “不是,你又是谁呀?别搁着碍事,没看到正做菜的嘛?”

    猪哥忙的事热火朝天,哪还管的上陈枫是谁?

    陈枫见状,也不生气,伸手接过猪哥的一个锅灶,开始炒菜。

    毕竟这件事,是因他而起。

    若是他不将大鲟鱼钓上来,估计也不会有这档子事。

    而且杨庆还多给了他一万块,就算是,请他掌勺的费用吧。

    陈枫看着眼前锅里,正在焯水的菜,就知道这道菜,做的是鱼香肉丝。

    里边的菜已经好水焯,可以盛出来了。

    陈枫端起锅,将菜倒进旁边的漏勺中,控水。

    开猛火,迅速将锅中的水汽烧干。

    加入一勺油,润锅,倒出后,重新,加入凉油。

    一旁的猪哥,见陈枫还不走,就准备将他赶出厨房。

    毕竟陈枫站在这,可是非常碍事。

    但,当猪哥看到陈枫这一套,行云流水的动作后,便知道,这小子不简单。

    就刚才那几下的动作,丝毫不比他逊色。

    若是细看之下,甚至比他都厉害!

    陈枫则是自顾自的炒菜。

    将腌制过的肉丝,倒入锅中,划散、定型,随后盛出备用。

    锅中加水,用刷子洗一遍。

    猛火烧锅,将锅烧冒白烟,加入明油。

    随后,葱、姜、蒜、辣椒、花椒、搞里头……

    豆瓣酱、番茄酱、搞里头,翻炒爆香。

    锅中加半勺水……

    盐吧、鸡精、白糖、加入锅中翻炒。

    随后将,炒好的肉丝。

    以及焯好水的,莴笋丝、木耳丝、胡萝卜丝,倒入锅中翻炒……

    最后来一勺锅边醋,再加入水淀粉。

    猛火翻炒,炒出锅气,

    装盆上菜!

    只见盆中的鱼香肉丝,色泽金黄。

    每一丝菜上,都挂上了晶莹剔透的芡汁。

    散发着,诱人的香味,让人忍不住想去品尝。

    一旁的猪哥瞪大眼睛,一脸不可置信的,看着这一道鱼香肉丝。

    他甚至都忘了,自己还在炒菜。

    “大哥,你别愣着,一会你锅里的菜都胡了。”陈枫赶紧提醒猪哥。

    “额……哦。”猪哥很快回过神来,赶紧炒自己的菜。

    虽然在炒菜,但他全程都心不在焉。

    脑海里,一直在回想,陈枫刚才做菜的场景,以及那诱人的鱼香肉丝。

    他自觉自己的厨艺,没有陈枫厉害。

    片刻后,猪哥自己手上的一道菜也做好了。

    他冲着一旁的胖子,大喊一声:

    “肥仔,有三道菜好了,赶紧端菜!”

    “来了。”厨房内,一个大胖子应了一声。

    随后他放下手上,正在切配菜的刀,端上一大盆菜,向着餐厅走去。

    此时,陈枫依旧是在热火朝天的炒菜。

    经过他刚才漏的一手,另一个厨师也给他让出一个灶台。

    现在的他,同时在炒两个菜。

    一道辣炒兔肉、一道宫保鸡丁。

    配菜什么的,都是准备好的,因此他显得还是挺轻松的。

    轻松归轻松,但灶台边上还是很热的。

    此时陈枫的额头,也已经渗出细细的汗珠。

    “魏海!”陈枫冲着站在一旁的魏海喊道。

    “枫哥,怎么了?”

    “你拿盘子,把我刚炒的鱼香肉丝,盛点出来,等下咱们吃。”

    他炒的菜,肯定要留点自己吃了。

    “好!”

    魏海应了一声,便拿上一个盘子,去盛了一盘鱼香肉丝。

    胖仔将猪哥炒的,肥肠端到餐厅后,便重新回到后厨。

    又陆续将剩下的,鱼香肉丝、爆炒小鸡,给端走。

    厨房内,此时依旧是热火朝天,菜香四溢……

    陈枫和几个厨子,不停的颠锅,炒菜。

    此时的餐厅内,一个饭桌上。

    “我去,这道鱼香肉丝超好吃哎!”

    “这道鱼香肉丝,让我吃出妈妈的味道。”

    “啥玩意?吃出你妈妈的味道?”

    “呸呸呸,口误,是吃出妈妈做的菜的味道。”

    一时间,只要是吃过这道鱼香肉丝的钓鱼佬,无不是双眼冒光。