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二月一到，大哥席明泰和二哥席明正就要科考了，对于这个东西，席明悦也是十分的好奇，不过，听说大庆朝的科考十分不同，只是，自己身为女儿身，这一辈子都弄不成了。
二月初二是一个好天气，在自己的现代时光里面，这一个叫做龙抬头的日子，席明悦吃着母亲做的龙须糖，送走了两位哥哥，就前往了明月楼。
此时，明月楼依旧热闹非凡。
人声鼎沸的样子，席明悦的心中别样的激动，只可惜的是，自己不能一直呆在这里，而是有重要的事情去做。
元宵节的时候，自己与几个商户共同举办了活动，在当天的夜里，也是收获不少，只是，这些活动举办结束之后，席明悦也发现了巨大的问题。
有了顾客，但顾客们都是一些寻常百姓，如果想要挣到更多的银子，自己还是需要多加努力的。
种田，种更多的树才可以得到自己想要的，不是吗？
她深知，自己身为农民，绝对是靠山吃山，靠水吃水的。
山林深处，往常的时候，总是只有猎户，而如今这一个山头，总是有着鸡鸭鹅的叫声。
只不过，大概是因为冬季的原因，唯有在阳光姣好的天气，才可以听到。
席明悦上来了这里的山头，就已经有人看见了，早早的就呆在了宅子外面。
“小姐，您今天来是？”
这是一个男人，身姿看起来比较瘦弱，但那胸前的二两肉，可以堪比自己的，席明悦瞅了两眼之后，就赶紧收回了自己的视线。
这绝对不是侮辱自己，但自己感受到了莫名的侮辱！
“来看看这里的咸鸭蛋如何。”
这是一个月前就已经开始准备了，席明悦记得自己小时候吃过的咸鸭蛋，那味道，，简直令自己如今还念念不忘。
打开一个鸭蛋，分成两半的时候，一定要小心翼翼的，因为，如果你一旦将蛋壳弄坏，这里的蛋黄就会随之流出来，那就十分可惜了。
所以，席明悦每次吃咸鸭蛋的时候，总喜欢自己先洗一个蛋壳完好的，然后将其放在碗里面，以防蛋黄油溜出去。
看着咸鸭蛋红黄的颜色，就知道，这是最好的一种，尝一口的时候，不仅仅是视觉上的盛宴，也是自己味蕾上的美好。
特别是那个蛋黄的味道，香而不腻，油而不野，甚是令人喜欢。
可是，如今自己来到了这里，想要尝一尝咸鸭蛋的味道，绝对是难上加难。
当自己请教了万家和酒楼的掌柜的，这才得知，这咸鸭蛋也绝非寻常人家可以吃的，而是一道宫廷菜。
因此，自己如果想要这个咸鸭蛋，也是十分困难，颇有波折的。
不过，当自己尝过了这里的咸鸭蛋之后，倒是有些失望，因为，这里的咸鸭蛋虽然看着与自己吃过的没有二样，但味道绝对只有咸，并且，这蛋黄也不在中间，令人大失所望，咬一口只能感受到咸，令人直皱眉头。
“咸鸭蛋已经制备好了，只要到了日子，肯定是可以大卖的。”
那人看起来也是十分的激动，也确实。
当他第一次收到小姐给自己制备咸鸭蛋的方式，也是令自己有些惊叹，这个方式，与众不同，但做出来的咸鸭蛋，倒是令自己别有一番惊喜。
若是，在宫中，那些御厨做出来的味道，也肯定不如这里的了。
“好。”
席明悦走进了里面，这里已经在年前的时候，就改造完毕了，所有的东西放置好了之后，你就会发现，这是一个同心圆的方式建造的宅子。
最外围的一圈是养殖场所在的位置，再往里面一点，你就可以看到工人居住的地方，而最里面，就是仓库和地窖所在的位置。
因为这里的设计师就是席明悦，所以她即使很少来这里，路途也是径直走进了。
“小姐，在这边。”
仓库是很大的，根据某些货物应该怎么存放，都有严格的要求，只不过外面长得有些差别，所以，看起来还是很好分辩的。
“一共有多少？”
席明悦看着一个个的陶瓷坛子里面，都是满满的咸鸭蛋，心中也是收获的喜悦，只不过，这里的货物到底够不够，也是一个问题。
够不够？
男人终于想了起来，这个咸鸭蛋的售卖，早就已经制定了专门的计划方案。
其中，最重要的一点就是，在明月楼进行试卖之后，就会采用定制的方案，一点一点的进行。
但是，一旦定制了，这里的咸鸭蛋也最多坚持不了一个月的功夫。
所以，想要得到更多的收入，最近的工人也是十分的精细，照料起来这些鸭子，都会采用最适合它们下蛋的饲料。
“回小姐，我们已经在准备了，只要有一个月的缓和期，我们肯定能循环下去。”
“好，辛苦大家了。”
席明悦转过来身子，笑着看向众人，有些人看着很是熟悉，有些应该是生人，不过，这都不影响她的一视同仁。
“大家都知道，明月楼刚刚开业，一切都是紧张的，辛苦在所难免，不过，我在这里承诺，若是大家做的非常好，那么，未来，明月楼给你们的待遇，决定令你们难以想象。”
先开始的时候，众人都有些不敢相信，不过决定，这都是一些空话，是一个老板都会是这样说的。
但是，看着席明悦的眼神如此坚定，无论以后如何，这一刻，还是十分激动的。
“多谢小姐。”
众人行了敬礼之后，席明悦也是有了自己需要做的事情，前几天的时候，自己曾经去了后山，将最后的梅花都弄下来了之后，梅花酒也需要开始准备了。
只不过，此时的梅花酒，倒是有些工序麻烦，想要制作出来极品，也是要费极大的功夫。
席明悦早就找了东岳，设计了好了瓶子，准备与梅花酒相配。
所以，制酒已经迫在眉睫。
采来新鲜的梅花，是不能直接入酒的，那般作为，会给酒的味道，留下一个涩涩的口感，因此，梅花都需要进行一下几个步骤。