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下了一天一夜的雨,早上格外的冷,来买菜的人也不是很多。
把柿子摆好,林楚看没有人来买,就让林康看摊子,自己去买早饭。
昨天他们,已经把带来的吃食,全部吃光了。
于是到铺子上,点了两碗,鸡蛋白面疙瘩汤。
不得不说,是出来摆摊,做生意的,都是有两把刷子的。
这味道,做的比林楚的,还要好吃几分。
白面疙瘩热乎乎的,里面飘着些鸡蛋花,撒了勺红糖,搅拌开来。
咕噜咕噜,一大碗就进肚了,吃的人全身都暖和了起来。
怕吃不饱,又买了两个炉烤炊饼,一口咬下脆香软酥,嘎吱嘎吱响。
这个饼很大,两人分着吃一个就饱了,另外一个留着中午吃。
鸡蛋甜疙瘩汤,三文一碗,炊饼两文钱一个,共花了十文。
两人打趣着说,如果没人来买柿子,直接这趟算是白跑了。
太阳越升越高,温度也上来了,出门买菜的人多了起来,来询问柿子的也多了。
上两次的柿子,卖的都不错,算是打开了销路,今天来买的人,回头客更多。
“还有吗?还有吗?”
“呼~辛亏赶上了!”
一位穿着长衫的年轻小哥,在摊前气喘吁吁。
看到大家看他,不好意思的抿了抿嘴唇:
“我要一百斤柿子。”
“小哥,怎么要买这么多,这柿子不能久放,过不了几天就坏了”
林康好心的提醒。
“我家媳妇很爱吃柿子,上次买了两斤,吃完又让我来买。”
“可这几天,就你们一家卖柿子,不依不饶的在家里,跟我闹了好几天脾气哩!”
擦了擦汗,继续说道:
“不会坏哩,做成柿饼可以放很久,冬天里有没有新鲜吃食,有了柿饼,平日里也有个嚼头”
林楚听到有人会做柿饼,有些好奇:
“剩下的柿子大约有个百来斤,全部卖予你吧,没想到小哥文质彬彬,还会做柿饼,真厉害!”
小哥听到,连忙摆手否认:
“我哪里会做柿饼子,是我那丈母娘会做哩!”
“买了让媳妇,送到娘家,做好柿饼了,再带回来。”
古代这么疼媳妇的,还真是少见,一时让林楚羡慕不已。
“那你家娘子有口福了,柿饼子耐放,吃一冬天,都没问题呢!”
林楚把剩下的柿子,称了称,总共一百二十斤。
小哥大方的挥挥手,表示全部要了,爽快的付了四百文。
卖完柿子,把板车收拾好,两人照旧,首先来到肉铺。
接下来半个月的时间,都在家里收稻谷,打稻谷,没有时间来镇上,所以多买点肉回去。
林楚想趁这段时间,一直在家里,正好得闲,熏点腊肉,留着过冬吃。
买了三十斤,肥瘦相间的猪肉,照例买了猪头,猪蹄,心肺,以及不要钱的猪下水,共三百文。
至于排骨就没要,上次买的三十斤,还没吃多少。
先是来到一间炼铁铺子,里面的做好的,铁制用具挂在墙上。
两个穿着汗衫的汉子,正在火热的敲着,一块烧的通红的热铁。
古代的铁制品十分昂贵,一般农户的铁制用品和农具,基本是要代代传下去的。
家里除了一口大铁锅,一把镰刀,还要一把大菜刀之外,就没有别的了。
林楚和林康站在铺外,一起盘算着,家里缺的东西。
“镰刀肯定买一把,锄头也要一把,姐你有需要的吗?”
“来把小点的菜刀,家里的那把刀,太大也太沉,切肉砍骨头正合适,切菜就有点笨重了。”
“行,一次多买点,说不定还能便宜点。”
铁铺汉子看见,姐弟两站在铺子前
“妹子,小哥,来看铁哇,我们都是百年老铁铺啦,质量绝对没问题”
“用的时间长了,缺角烂块了,都可以拿来免费缝补的”
林楚笑着说:
“质量问题,我们不担心,就是怕价格太贵,我们负担不起!”
汉子细细打量起姐弟两,穿着果然有些寒酸,但并没有轻视,继续热情的介绍
“那有啥哩,看中啥了,跟俺说,俺跟你讲价格就是啦”
铁铺的活计也纷纷点头,说道
“我们铺子都是明码标价,绝不会出现坑蒙拐骗,说实话,一分价钱一分货,价格在哪里,里面铁足足的”
林楚和林康走进铁铺,挑选了一把镰刀,一把小些的菜刀。
短把的砍柴刀,选了两把,最后要了一把锄头。
铁铺的汉子没想到,姐弟两个要了这么多,这可是一笔不少的钱。
“镰刀一把三百文,菜刀一百五十文,柴刀二百文,你们要了两把,就是四百文。”
“锄头的价格和镰刀一样,也是三百文,一共是一千三百五十文。”
汉子是个实诚人,看姐弟俩实在不易
“这可是一笔大钱,你们家大人在吗,不如带来一起挑选。”
林楚苦笑道:“爹娘去世了,家里我做主”
“这些东西,都是家里需要的用品,不如一次买齐,还更方便些,望大哥便宜些。”
汉子有些为难,他只是铁铺的活计,价格都是掌柜定的:
“这些都是掌柜,定的明码标价,实在不好便宜。“不过你们买的这么多,倒是可以送你们一把匕首和一把剪刀,平日里使用,也很方便。”
林楚连忙道谢,既然是定好的价格,自然不好改动。
这次进镇,带来了五百多斤的柿子,柿子十文三斤,共赚了一千七百文。
来了铁铺一次性,就花掉了这么多,数了数,只剩下五十文。
看到街边有卖,小块的麦芽糖,想到林安的最爱吃了,于是爽快的买了十文。
剩下的四十文,买了最便宜的萝卜和白菜,一文三斤的价格。
足足拉了一百二十斤,正好省的跑空车回家,也不是很累。
黄昏未落,林楚就推着车子,赶到家了。
林康把东西搬下来之后,打算在后院挖个储存菜的地窖,以防白菜萝卜冻伤。
林楚刚把馒头放到篦子上,准备热一下,就听到林安远远传来的声音。
林楚快手忙完,点火,加柴。
“姐……姐姐!”
林楚把新买的麦芽糖,放到身后,一脸神秘的问林安:
“你猜姐姐给你买的什么好吃的?”
林安兴奋的仰着脸:“
糖,是糖对不对,姐姐答应过,给安安买糖的!”
林楚把麦芽糖递给林安,一脸宠溺地,摸着林安的脑袋说道:
“没错就是糖,姐姐说道做到,安安最乖了,不仅不闹人捣乱,还知道帮哥哥姐姐干活。”
“还捉了这么多的麻雀,这是奖励给你的。”
林安小心翼翼的打开,先给姐姐嘴里塞了一块,又往哥哥嘴里递了一口,最后才自己吃了一块。
“可真甜呀,咋买这么多呀姐,得要不少铜板吧。”
林康在一边,用手比划了个十,假装恶狠狠说道:“还不少铜板,足足十文哩,快一边偷着乐去吧!”
林楚从橱窗中拿出坛子,揭开盖子
“晚上咱们吃糖醋排骨好不好?”
新鲜的猪肋骨,做出来的糖醋排骨,味道更香。
撇去血沫,排骨焯水后,必须过油,这一步最关键,目的是去掉多余的脂肪。
锅中留少许油,下冰糖炒色,起小泡回锅,加少许的水和盐,两勺米醋,半勺白糖。
小火烧二十分钟,大火收汁,撒上白芝麻出锅,美味的糖醋排骨就做好了。
“素菜吃什么呢?”
“素菜……素菜就做个醋溜白菜吧!”
“酸辣又开胃,还很下饭哩!”
清洗干净的白菜,用菜刀把菜叶和菜帮分开,菜叶改刀分成段,菜帮切成片。
碗中倒入陈醋,酱油,粗盐,少许清水和面粉。
起锅烧油,先吸入白菜帮,炒走多余的水分,这是不出汤的关键。
炒软再下入菜叶,盛出备用,热油加入葱蒜,干辣椒段,爆出香味。
加入白菜翻炒,炒香后,沿着锅边倒入料汁。
“爽口又开胃,比肉还好吃。”
“姐姐能把最普通的白菜,都做的这么好吃!”
“还是糖醋排骨最好吃,跟红烧肉一样好吃。”
吃完饭,林楚拿出买的,猪头猪蹄和心肺,抹上厚厚的一层粗盐。
一圈一圈的,码到坛子里腌起来,想吃的时候,直接拿出来就可以。
趁着火把的余光,把猪下水清洗干净。
站起身来,感觉全身上下,累得浑身散架了一样。
不行!明天得睡个懒觉,好好休息下才行!
连续几天的劳累,这幅瘦弱的小身板,实在吃不消哇!