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等到下午的时候，林楚边离开街铺，来到了镇上的居民，一路打听着有没有可以租的房子。
这里的人都是几辈人，一直延续着住着的人，有生人来，反倒很警醒，一问都是摆摆手，催促着赶快走。
街边坐在边上，晒着太阳的老大爷，实在看不下去了，边指了一条明路
“小姑娘，你这样是没人理你的，这附近也没有空房子，要想租房子呀，你去找牙人。”
“多些大爷，不然我们还不知道，转悠到啥时候呢。”
“客气啥，一句话的事。”
……
等到林楚等人找到牙人，已是中午时分，上午零碎的吃了一肚子的吃食，这会倒是不饿。
这位牙人看起来很是年轻，三十来岁的年纪，但说起话来很是老道，态度也极为尊重，一看就是极会做人做事。
“我叫陈光，不管是租房还是买卖房屋，找我就对了，各位怎么称呼？”
林楚点头打招呼
“我叫林楚，这是我的两个弟弟林康林安，我们姐弟想在镇上租个房子，大约三个月到半年不至，自然，或许更长也不一定。”
陈光拿出账本，开始翻找着空房子
“租多久都一样，按月交钱给房东即可，一月一付，或者直接付一个季度都可以。”
陈光忽然想起什么，抬起头问林楚
“对了，忘记你们的预算了，大约是多少？”
林楚也不晓得，房租的价位在哪里，只能先挑合适的房子，再讲价格。
“我们想租一个单独的院子，至于位置的话，到没那么要紧，如果可以，靠近菜市场附近最佳。”
“这样的话，倒也好找，菜市场南边，有好几处空房子呢，对了，还有远的，要看看吗？”
林楚点头表示同意，租房子自然想租一个合适的，多看几个也没什么。
“那行，我先说好，事成之后，我要月租的百分之三十，是我的劳务费。”
“这是自然，麻烦陈大哥带路。”
陈光带着林楚三人，先来到一间二进的宅子，靠近衙门，治安是极好的，租金自然也比便宜，每月二两银子。
这个价格实在太贵，林楚直接拒绝，而且二进的宅子，他们就三人，也太浪费了。
“陈大哥，二进的宅子就不看了，我们要一进的。”
第二间是菜市场边上，离的近了，白天十分的嘈杂，小贩的喊叫声，不停的隔着墙头穿过来，嚷的人头疼。
林楚也直接拒绝了，太吵了，实在很烦人呀。
第三间屋子，位置有些偏僻，在几乎在镇上的边缘，住户很不是很多，不过人少了，卫生也干净许多，嘈杂声也没了。
很小的的一间院子，大约是他们之前的三分之一，不过在镇上居住面积来说，也不算小了，园中一颗槐花大树，树有个小井，日常吃水，到不用到外面街口的公用井。
直对着是三间大小一样屋子，每间大概五十多平方，每间房间里，一张床，一张大桌子，一个放衣物的柜子，其他的便没了。
左边是个很大的厨房，大也是相对于之前，自己家的厨房而言，二十多的平方的面积。
让林楚惊喜的是竟然有两个锅，旁边还有个烧煤的小炉子，上面可以放小瓦罐，煲汤，煮稀饭，熬药，都是极好的。
院子的右边，相对着和厨房大小一样面积的房子，里面空荡荡的，什么都没有，完全是间空房子。
角落里有个小小的厕所，里面的石板，房东应该是个十分干净的人，撒上干净的草木灰，根本不会有臭味。
林楚对这个房子，满意极了，陈光看懂林楚脸上的表情，也承诺可以和房东，讲一下价格，稍稍降降。
“原价每月七百文，房东看在我陈光的面上，便宜了五十文，你就给六百五十文，不过要压一个月的押金。”
“没问题，现在可以签约吗，我们收拾下，明天就搬过来。”
“自然可以，签约今天没问题，房东马上来。”
……
签了约，送走牙人，三人开始从井里打水，用破抹布擦擦洗洗。
林安边擦桌子，一边说道：
“跟做梦似的，咱们真的要住镇上吗？”
林康擦着窗户，一脸不可思议的说道：
“怎么这么贵，一个月竟然要六五十百文，也太贵了吧。”
林楚倒不以为然，这个房子是个独院，价格也还算合理
“我们要做熟食，如果住在村里，实在太不方便了，住在镇上，买东西卖东西都很方便，而且花出去的钱，总有办法挣回来的。”
“我不是那个意思，只是觉得镇上的房价太高了。”
“投资房产也是一种不错的方法，等咱们以后有钱了，也买几套房子，买几百亩地，全部租出去，在家里坐等着收钱。”
林康被林楚的巧言妙语，逗得哈哈大笑
“不错，这个赚钱方法我喜欢，坐在家里收钱。”
稍稍收拾干净之后，三人返回家，整理家里的物什，老话说的好，破家值万贯，虽然东西小，总觉的还有用。
林楚阻止了大包小包，疯狂整理的两人，又不是不回来了，没必要连锄头都要拿着吧。
“不用拿很多，先把衣物，被褥，厨房的用品拿过去，至于粮食，先拿上一部分，吃完了再回来拿。”
“我们争取明天，就开始投入买卖熟食，晚一天就少一天的钱。”
林康把瓦罐搬到木板车上，一脸不舍得看着院落
“好不舍，外面再好，总感觉这才是咱们的家。”
林楚走到林康身边，拍了拍他的肩膀
“房子不是家，地皮也不是家。”
林安问
“那家是什么？”
“家就是我们三个人在一起，家人在哪里，家就在哪里。”
林康回身，看着林楚，把林安抱在怀里
“对，家人在哪里，那就是家。”
……
来到镇上刚租的房屋，三间屋子林楚选了东厢房，林康和林安没有分开住，因为实在太冷了，屋子里很久没人住，很是阴凉潮湿，秋风一吹，更增加寒气。
林楚看到镇上的居民，大多都是买的火炉取暖，原本林楚想盘个炕，想到不是自己家，也不好和房东交代，于是放弃。
林楚去了铁匠铺，斥巨资二两银子，买了两个大铁炉，上面高高的烟筒，可以伸到房顶外面，方便排烟，木柴可以烧，但主要烧煤。
煤炉上面架上大铁壶，咕嘟咕嘟的烧着水，煲汤自然也是没问题。
厨房的柴火，房间的煤，做熟食的大铁锅和大瓦罐，摆摊的桌椅，样样都要银子，还没开张，十五两银子，都已经花掉一半了。
最为重要的是调料，林楚跑了镇上三家杂货店，把能买到的调料全部都买回来了，花掉了五俩银子。
十五两银子，现在剩下的只有二两银子，林楚找到猪肉铺的贩子，签下合同，每天提供俩头猪的所有的副肉。
其中包括俩个猪头，猪皮，八只猪蹄，两幅心肺，猪的大骨头和猪下水。
合同到手，林楚的心也放进肚子里了，再不开始赚钱，就坏了，家里的钱实在不多了。
剩下的事情，就是开始配调料。
卤料：陈皮，香料：罗汉果，茴香，百扣，砂仁，草果，香叶，甘草，香果，丁香
加蒜苗，小葱，香菜等，去腥增香，倒入糍粑辣椒，炒至红亮，加蒜粒，香料，冰糖，姜米。
最后加入黄酒提鲜，林楚想买白酒，可问了一圈，也没找到，无奈只能用黄酒替代。
林楚配调料的同时，林安处理猪头，一整只猪头，分成大块，猪下水则是灌入草木灰，细细的清洗干净，猪蹄则是出去最外面的皮，最后剪去指甲。
林安则是蹲在热水盆前，拿着小刀给猪皮刮毛，为了吃起来更加好，也更加干净。
林楚弄好调料，把肉放进去，加上柴慢慢的熬着，熬上一晚上，猪肉又软又烂，调料的味道全部进到肉里面，吃起来的味道，比熬得时间短，味道好上数倍。
看着时间不早了，天色已经暗了下来，林楚想出门买点鸡蛋，这个点摆摊的已经收摊了，只能拿家里剩下的三十个鸡蛋，一起放进锅中，一起卖茶叶蛋，想必味道肯定不错。
不仅是茶叶蛋，豆腐块，豆皮都可以卤，但镇上并没有豆制品，林楚也放弃掉了。
一晚上林楚都没有睡踏实，过上一会就醒来，跑到厨房，检查一下柴火，在看看肉的情况。
好不容易挨到天亮，林楚拉着木板车，上面放着桌椅，一个大煤炉，些许煤块，两个带盖的大锅，最后带上一个收铜板的小箱子。
“镇上这么大，去哪里摆摊呢？”
林安回到
“不如去摆摊最多的大街，那里的人最多。”
林楚点点头
“安安说的没错，最好选择两个地方，租个长期固定的地方，不用一直跑，老顾客也能找得到。”
“那第二个呢？”
“至于第二个，我已经想好了，镇南边的谷丰街，不是有好几个学院嘛。”
“姐，你是想把肉卖个学子？”
“是的，不过不能太多，林康到了下学时间，可以挑个担子过去，装上两坛子，卖完就回。”
林康边拉板车，走在前面，回头说道
“这个想法不错，分两个地方，速度也快的多。”