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第2章、未雨绸缪，改善饮食
“大脖子病，也就是甲状腺肿大，这是因为缺碘！”明心脑子急转，“缺碘，现在可没有加碘食盐，还有什么能预防？我想想，我想想……不急……不急……对了，海带！还有紫菜，这两样东西都可以预防甲状腺肿大！”
刚想到海带和紫菜，就感觉有人推自己，明心回过神来，见是师兄明海。
明海见师弟回过神来，小声道：“师弟，不能这么盯着别人看。”
长着大脖子的中年人并不是寺里的和尚，而是一个香客，他到寺里来烧香拜佛，就是因为大脖子病。
中年人并没有生气，反而歉意地说道：“抱歉，吓到小师父你了。”
“没有。”明心说道，“你是得病了，谁都不想得病的。”
中年人叫林德，家有余资自幼苦读，十八岁考中秀才，之后在家中备考半月准备参加下一场考试。谁知天有不测风云，备考没几天，得了这个病。请了不知道多少郎中，都对这个大脖子病束手无策。
科举对相貌有要求，长了大脖子，林德的科举之路断绝了，一时间心灰意冷，要不是有寡母幼弟需要照顾，他当场就自尽了。
不能参加科举，他接管了家业，兢兢业业二十多年颇有资财。有感于村里总有大脖子病出现却毫无办法，于是兴起了烧香拜佛勘察风水的心思。
听着稚嫩的童音说谁都不想得病，林德叹息道：“是呀，谁都不想得病！可是我们那里，总有人会得这种病，请了很多人去，也没找出因由。”
甲状腺肿大是一种顽疾，得了就治不好，明心一个没忍住，脱口而出道：“听说经常吃海里的紫菜就不会得大脖子病了！”
话一出口，明心就后悔了，毕竟他还太小，一直在寺里，从哪里去听说？
“是……是吗？”林德哆嗦着问道。
“是呀！”明心努力让自己平静下来，天真地说道，“我听一个老施主说过，就记住了！”
“吃紫菜就不会得病，紫菜是什么呀？”旁边的小和尚们七嘴八舌地说了起来。镇国东禅寺虽然离海很近，但是禁海政策之下，紫菜是什么模样他们都没见过。
这里的喧闹终究引来了维持秩序的师叔，事情终于过去了。
不过林德却将紫菜记在了心上，他现在已经无计可施，成不成终究要试一试才甘心。至于禁海不准出海捕捞，为了乡亲们，他少不得要请宗亲帮忙了。
林氏在福建可是大姓，从来就不少做官的族人，为了家族利益，肯定会将奏折递到宫中！
明心有一筷子没一筷子地吃着饭，心里却也在想着紫菜的事情。紫菜海里是有，可惜朝廷禁止下海，想去海边捡紫菜，被抓住了是要被惩罚的！
左想右想想不到办法，明心只能无奈放弃，心里自嘲道：“肉蛋奶都吃不到，一个紫菜罢了，这里是海边，寺里也没有人得大脖子病，应该不会缺碘。”
无论“海边不缺碘”这个想法是对是错，镇国东禅寺立寺数百年，如果有问题，即使舍不得搬走也会建立下院。
不再考虑紫菜的问题，明心将目标放在了蛋白质摄入上，也就是豆浆。反正他身体只是四五岁的小娃娃，带着一群同样喜欢喝豆浆的小光头哭着闹着，终究斋堂退让了，基本隔天就有豆浆喝。
或许是林氏一族能量大，也或许新皇真的是一个勤政爱民的皇帝，时间不过才过去一个月，一道政令传来：沿海百姓可以在官府监督下到海边采收紫菜。
同时间，沿海几个卫所也接到了进贡紫菜的密令。大脖子病这种可怕的病，不是你是皇家贵族就不会得的，皇室自然也需要紫菜，哪怕不能治病，但紫菜在宋时就成为贡品，也是不错的菜品。
镇国东禅寺离海边很近，既然政令传来了，对紫菜也比较上心。经过查阅资料，发现八月之后是采收紫菜的季节，于是决定在八月份之后派出一队人马去捡紫菜。
寺里不急，但是小和尚却着急，他们都想要快点看到这种吃了就不会得大脖子病的紫菜。不过，要去海边可不是现在的他们能办到的，就算找到马车，当天也赶不回来。
好在小孩忘性大，转移兴趣很快，热乎劲一过就没人记得紫菜这回事了。
这一个多月来，明心差不多将常用字都记住了，玩的时间就更多了。
吃过午斋，回到寮房，明心没有像往常一样躲进房间看书认字，而是拿了一张小板凳坐在院子里晒太阳。
没一会儿，院子里小和尚多了，很快开始玩闹起来。
叽叽喳喳你追我赶，明心看着玩闹的一个个小光头，这时才觉得大家还是孩子！
整个院里，只有他一个人坐着，他虽是四五岁的身体，头脑却是成年人，再也找不到孩子的乐趣了！
看着飞奔的人影，明心心里自我安慰道：“有失有得吧，虽然没了童年的乐趣，但却可以更快更好地理解掌握武功，只要安心修炼，不愁成不了高手。”
明心所认同的高手，不是江湖普遍认知中的高手，而是处于江湖顶端、掌门一级的才算高手。就算掌门一级，也只是认可是高手，并不是他追求的目标，他追求的目标，是太师祖红叶禅师、武当祖师三丰真人那样境界！
天气转凉之后，终于到了采收紫菜的季节，寺里派出一队人马到海边采收紫菜。
其实寺院可以不用派人采收，等着去购买就行，不过难得一次外出任务的机会，放年轻弟子们去海边撒撒欢。
明心也跟着去了，而且是坐着马车。当然，赶马的是马夫，佛家戒杀生，役使牲口也是不提倡的，雇人又另当别论。明心虽然是沙弥，但毕竟太小，是带队的师叔让他坐马车的。不止是明心，队伍里有半数是十岁一下的小沙弥，雇马车时本就考虑到他们走不了几十里路。
不过他们自然不能像明心一样一出发就坐马车，带队的师叔利用起这个机会锻炼大家，让他们先走路，走不动了再坐马车。
一路走走停停，天刚亮出发，午时才到达海边，别说其他小和尚，就是一直坐车的明心也浑身不舒服，打不起精神来。
吃过干粮，几位师叔带着大的师兄们开始搭帐篷，明心往地上一歪，很快就睡着了。
不知过了多久，明心被叫醒，迷迷糊糊进了帐篷继续睡，再次醒过来的时候，太阳快落山了。
看向海边，正好师叔他们往回走，每人拎着一个竹筐。他们的前面，是一片展开的竹席，上面黑乎乎的，是晾晒的紫菜。
师叔们将竹筐里的紫菜倒在竹席上，然后摊开，拎着空竹筐回来。
生火做饭，师兄明海他们也帮忙洗菜烧火，明心什么也不用干，站在一边看着大家忙碌，竖着耳朵听师叔和大的师兄们聊天。
虽然只是寻常聊天，但却能得到很多信息。比如同处福建同为少林南支的九莲山林泉院和福清少林院中有哪些高手，年轻一辈中谁最出色。
听了一刻钟左右，师叔们转了话题，只听师叔无苦说道：“习武只是强身护法，用来争强斗胜就走上歧路了。就像那华山派，前些年好生兴旺，门内高手众多，然而旦夕之间，门派凋零到只有师兄妹两人！”
明心心里一震：“华山剑气之争已经发生了！”
华山剑气之争是一大遗憾，当时的华山高手众多，又有风清扬，还有可能不比风清扬差的岳不群的师父，日月神教都被压着打，照这样发展下去，二十年后恐怕就能跟少林武当鼎足而三，成为真正的武林泰山北斗！
“可惜！”明心心里想道，“要不是风清扬暗中护着，华山真要灭门了！”
惋惜归惋惜，这件事情与他一点关系也没有，感叹过后也就完了。
吃过药石（晚饭），师叔们带领着做晚课，然后睡觉。
第二天早上被诵经声吵醒，明心磨蹭着直到早课结束才起来。早斋之后，跟着往海边走去。
他用不着采紫菜，师叔们也不放心他下水，就拿着根小棍子在岸边玩。
五天之后，马车来了，明心一伙小沙弥早已没了来时的兴致，跟着马车一起回到寺里。
几天不见，师兄明海和他少不得要去师父那里问候，一进禅房，没想到一向遵守戒律的师父，桌上居然摆了一盘果子！
无难见明心盯着果子看，笑了笑说道：“想吃就吃吧，就是给你们师兄弟准备的。”
“谢师父！”明心嘴里说着，迈开小短腿跑了过去，抓着一个果子就开咬。
吃着水果，明心心里活动起来，因为严格遵守戒律，所以寺里水果不多。不能吃肉蛋奶就已经很委屈了，再不能在水果上满足那怎么能行？
“让寺里种是不可能了，但可以去后面山上找野果。”明心心里想道，“另外，还可以发动师兄弟们在山里开辟一片果园！”