何熙将东西全部拿出,转身就看见齐伯和齐坤聚精会神的盯着他手里的东西看,他不好意思的笑了两声,却是自豪的说:“这是我和我爷爷研究了两个多月才研究出来的豆腐干。
我和爷爷试过好几种方子,终于确定了一种方子制作出来的豆腐干味道咸香爽口,硬中带韧,可以久放不坏。
今天早上刚刚做出来的,快尝尝!”
齐伯和齐坤拿起一片豆腐干,褐色的表皮上带有压制过的纹路,咸香的卤水沿着边角滑落。
虽然摸起来并不像以前何熙带来的豆腐那样柔嫩,却更加具有弹性。
他们将豆腐干放入口细细品尝,发现这豆腐干既有植物的清香又具有肉汤卤制过的香醇。
嚼在口里就像是在品尝肉制品一样,但与肉类不同的是,豆制品的味道更加清爽,吃多了并不会让人感到油腻。
“这豆腐干的味道真好!
你这是怎么想出来的啊!”
齐伯吃了以后赞不绝口,齐坤也是连连点头。
何熙嘿嘿嘿的笑着:“能想出来这做法的可不是我,而是我爷爷。
前一阵子我带我爷爷去医疗中心检查身体,医生说爷爷的年纪大了,年轻的时候留下的毛病也挺多的了。
不能吃油腻的东西,所以这一阵子爷爷一直在吃素来着。”
齐坤听了,一想到那个整天板着怒脸的何爷爷在家一脸纠结的吃着青菜,突然觉得这场景特别有趣,“噗!
哈哈...那何爷爷不得气死,他老人家最喜欢吃肉,每次到我们这里做客的时候,齐伯的包子他一顿能吃上几十个,个个都是肉馅的,一点素的都不沾。”
齐伯狠狠的敲了齐坤的脑袋一下,“去,怎么能这么笑你何爷爷,小心我一会把你带过去让你何爷爷好好训训你!”
齐坤揉揉脑袋,趁齐伯不注意的时候朝着何熙吐了吐舌头。
“没事没事,我也觉得挺乐的。
您不知道齐伯,这一阵子吃素吃得我爷爷是各种憋屈。
每次一到饭点都说自己不饿,就是不想吃蔬菜。
可是医生说了啊,你身体不好不能吃太多肉,油腻的,辛辣的都要少吃,还得多吃青菜。”
何熙想起来也搞笑,“我爷爷他吃了一个月熬不住了,自己背着我偷偷买了一块带皮的牛肉回来在家炖着吃,怕我发现,就往里面加豆腐,说自己在吃豆腐。”
“哈哈哈!
老爷子真是,跟以前一样一点都没变。
那你呢?你没发现?”
齐伯听了何熙的话乐得不行,他拉着何熙坐下来一边吃着豆腐干一边听何熙将何爷爷的趣事。
“哪能啊,我又不傻,肉和豆腐我还能分不清?更何况那还有一大块牛皮呢!
我就说他,谁家的豆腐能长得和肉一样。
结果我爷爷和我犟上了,说他做的的豆腐就能!
就能!
不止看起来像,连味道也一样。
我说不信,他就杠上了。”
何熙回想着他爷爷这几天天天捉摸着要做这豆腐干,把自己折腾的好几个晚上都睡不好觉的日子。
“结果有一天晚上,我睡得正香,我爷爷突然一下子把我喊起来,拉着我就去厨房,往我嘴里塞了一块东西,问我味道怎么样。
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