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在狂欢的余波中，湖天和“兴龙”公会的成员们玉兔下凡、张明明、快乐的小燕子、风云以及代号蛇鹰、西马、兔火、申龙等人，带着胜利的喜悦和满心的期待，迅速返回了水芙原城。他们知道，接下来的全国新春美食挑战赛80强进60强的比赛，将是另一场更为激烈的角逐。
水芙原城的比赛场馆内，早已是人头攒动，热闹非凡。各大公会的旗帜飘扬，选手们摩拳擦掌，准备迎接新一轮的挑战。主持人在台上激昂地宣布着比赛规则，现场的气氛被推向了高潮。
“各位选手，各位观众，大家好！欢迎来到全国新春美食挑战赛水芙原城分赛区80强进60强的比赛现场！在这里，我们将见证一场美食的盛宴，一场技艺的较量！接下来，我将为大家详细介绍本次比赛的规则。”
主持人清了清嗓子，继续说道：“在个人赛方面，我们将采取1对1的对决方式。每位选手都需要在规定的时间内，对自己在100强晋级80强时制作的创意菜品进行升级，展现出更为复杂的技艺和更为丰富的味道。例如，如果你在之前的比赛中制作的是红烧牛肉，那么现在，你就需要制作一道升级版的红烧牛肉。”
听到这里，玉兔下凡和张明明相视一笑。他们两人都是兴龙公会个人赛的主力选手，对于自己的菜品有着充足的信心。而快乐的小燕子和风云则在一旁认真地听着，为即将到来的比赛做着准备。
主持人接着介绍了团体赛的规则：“在团体赛方面，各位参赛选手将根据组委会给出的题目，要求各大公会的小队成员共同完成一道菜品。题目的内容将涵盖各种食材和烹饪方法，考验的是团队的协作能力和创新能力。例如，如果今天的题目是冬瓜，那么参赛的小队就需要以冬瓜为主料，在限定的时间内完成一道美味的冬瓜菜品。”
听到这里，湖天的眉头微微一皱。他知道，团体赛是兴龙公会的薄弱环节。虽然他们有着一群优秀的选手，但是在团队协作方面，还需要进一步加强。于是，他决定在接下来的时间里，加强团队的合作训练，争取在团体赛中取得好成绩。
随着主持人的一声令下，80强进60强的比赛正式拉开了帷幕。第一轮比赛是个人赛的对决，兴龙公会的选手们并没有上场的机会。然而，他们并没有因此而放松警惕，反而更加认真地观摩着比赛场上的每一场比赛。
第一轮个人赛的对手是百达集团的百俊和乡胜餐饮集团的戴影。百俊是一位年轻有为的玩家，他的清蒸帝王蟹在之前的比赛中获得了评委们的一致好评。而戴影则是一位经验丰富的老将，他的菜品以独特的口味和精湛的技艺着称。
比赛开始后，百俊和戴影都迅速进入了状态。他们熟练地处理着食材，精准地掌握着火候和时间。
比赛一开始，百俊就选择了他擅长的海鲜料理——清蒸帝王蟹。这次他准备做升级版的清蒸帝王蟹。他手法娴熟，将帝王蟹处理得干净利落，随后放入蒸笼中，用恰到好处的火候进行蒸煮。而戴影则选择了传统的红烧肉作为他的参赛菜品。他选用上等五花肉，切成均匀的小块，加入秘制酱料进行腌制，随后放入砂锅中慢慢炖煮。
在观摩过程中，兴龙公会的成员们不时地交流着彼此的看法。
“百俊的清蒸帝王蟹升级版本火候控制得真好，蟹肉鲜嫩多汁。”玉兔下凡赞叹道。
“戴影的红烧肉看起来也不错，色泽红亮，香气扑鼻。”张明明补充道。
“但戴影在炖煮的过程中有些急躁了，火候稍微大了一些，导致红烧肉有些过于油腻。”快乐的小燕子指出了戴影的不足。
“没错，我们在比赛中也要避免这种急躁的情绪。”湖天点头赞同。
随着比赛的进行，两位选手的菜品陆续完成。评委们品尝后给出了公正的评分。最终，百俊凭借着他精湛的厨艺和恰到好处的火候控制，成功战胜了戴影，晋级下一轮。
接下来是团体赛的比拼。第一场比赛的对手是烹饪狂潮队和风味探险团。烹饪狂潮队是一支以年轻玩家为主的队伍，他们充满活力和创新精神；而风味探险团则是一支由经验丰富的老将组成的队伍，他们的菜品口味独特、技艺精湛。
比赛开始后，组委会给出了“冬瓜”这一主料为今天比赛的题目。两支队伍迅速行动起来，开始了他们的创作。
烹饪狂潮队选择了将冬瓜与海鲜相结合，创作出了一道“冬瓜海鲜盅”。他们将冬瓜去皮去籽后切成厚片，中间挖空成盅状，然后填入新鲜的海鲜和特制的调料，最后放入蒸锅中蒸煮。而风味探险团则选择了将冬瓜与肉类搭配，创作出了一道“冬瓜炖肉”。他们将冬瓜切成块状，与猪肉一起放入砂锅中炖煮，加入多种调料和香料进行调味。
在观摩过程中，兴龙公会的成员们对两支队伍的创作都给予了高度评价。
“烹饪狂潮队的冬瓜海鲜盅创意十足，将冬瓜与海鲜完美融合。”风云评价道。
“风味探险团的冬瓜炖肉也很不错，口感醇厚，汤汁浓郁。”蛇鹰补充道。
然而，在比赛的最后阶段，却出现了一个意想不到的情节。风味探险团在炖煮的过程中，由于火候过大，导致冬瓜炖肉有些糊底。虽然他们迅速进行了补救，但评委们仍然对这一点提出了批评。最终，烹饪狂潮队凭借着他们出色的创意和稳定的发挥，成功战胜了风味探险团，晋级下一轮。
比赛结束后，兴龙公会的成员们纷纷表示收获颇丰。他们不仅学到了许多新的厨艺技巧和菜品创意，还从对手身上看到了自己的不足和需要改进的地方。
“这次观摩让我们更加明确了自己的方向和目标。”湖天总结道，“接下来的比赛，我们要继续努力，不断提升自己的厨艺水平，争取在全国新春美食挑战赛中取得更好的成绩！”