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到了正月十五，年味也算是彻彻底底的淡了下去，现在也是时候开始工作了，也是可以说春节的假期结束了，现在该干嘛就干嘛了。
小苹果虽然是嘟着嘴还想要在家里继续带弟弟玩，但是还是被林果儿给提溜到了幼儿园里去，小丫头现在和其他的学生们都是一样的，到了开学的时间了，他们的寒假已经彻底的结束了。
至于大人们，现在也是不轻松；基本上外出打工、工作之类的肯定是在这个时候没有机会休息了，甚至是对于很多的人来说他们已经早早的出门开始工作了。这个世界上最幸福的职业就是学生了，而需要参加工作的人可没有那么多的假期，为了生活、为了养家，早早的就结束了假期上班也是再正常不过的事情了。
对于林山来说现在也是差不多需要稍微的忙一下子的时候了，在差不多整个腊月和大半个正月，在这近一个半月的时间里其实林山真的对于自己的饭店和养殖场没有太多的关心。先是因为伊可要生孩子，所以他关系的是自己的妻子和孩子；在小乐乐出生之后也是很简单，照顾孩子也是林山生活当中的重要的事情，再加上过年需要招待客人，哪里有那么多的时间去管更多的事情。
但是现在不一样了，该忙活的事情差不多都是忙好了，现在基本上也是没有什么亲朋要接待的了。至于小乐乐，这个小家伙不算，虽然现在还是要继续照顾他，只不过照顾孩子和做事情是两不耽误的，林山觉得自己现在就是能够立刻开始自己的事情，也确实是不能多耽搁了，要不然损失的还是自己。
“二哥，我看河里的虾子不错，现在天气不会降温了，我们这边要开始准备多一点的虾苗了，你要好好的选一下苗啊。”去了河道那边的河虾场，那边基本上是林树强在管事，有些事情林山直接的找林树强就好了。
“虾苗选出来了，过几天稍微的升点温就放过去。”林树强也是知道这些的，好在江南的冬天算不上太冷，虽然虾子生长的很缓慢，但是只要这些家伙没有出现什么损失就行了，天气热起来了虾子的成长速度就快起来了，这没什么好担心的。
现在的虾苗、鱼苗基本上都是采取的自家的种子，因为林山知道这些虾苗、鱼苗的品质更高一些。现在的林山也是有这个实力，因为现在都是赚了一些钱，所以存钱是一回事，但是扩大再生产又是另外的一回事，基本上这个道理大家都是懂的。
虾苗池、鱼苗池也就是一块小田挖出来的池子，这里就是更多的培育各种苗；虽然这里需要更多的关心，虽然这里也是要花上不少的钱，但是这些都是应该的，只有花了这些钱才能赚回来更多的钱，只有有更好的虾苗、鱼苗才能够养出来更好的鱼虾。
林山现在还是感觉到很不错的，现在的虾场、渔场都是越来越正规了，也是能够有着越来越多的高质量的种苗。光是苗池这边就是有着河虾、小龙虾苗，而鱼苗就是很多了，鲫鱼、鳊鱼、甲鱼、泥鳅、黄鳝都是有的，而且林山现在也是在准备着鲟鱼和银鱼的放养了。
至于蔬菜种植这边更是不需要担心什么了，林树洋、刘虎和大宇都是很在乎他们的种植事业的，现在他们在种植上尝到了甜头，所以很明显他们肯定是会更加的用心；扩大种植规模是一回事，也是再和林山商量着看看是不是有着什么其他的新鲜的品种可以去尝试一下。赚到了钱就有了更多的动力，也是有着更多的胆气。
养殖场这边林山也是很认真的在准备着，虽然这边一切都是上了正轨，但是林山也是不会大意，因为这里的利润空间很大，因为这边关系着自家饭店的成败，所以他会十足的小心，他绝对不会允许有事情超出自己的掌控，不过现在看起来一切都是很不错的，尽在掌握中。
林山也确实是承包了两个规模相对来说稍微大一点的水塘，但是也不见得是完全的能够满足需求。所以林山现在是打算将鲫鱼和鳊鱼放到村里的一些村民们手里，这样才能够保证最基础的水产供应不出现短缺；虽然都是一个个的小池塘，但是相对来说村里的水塘还是有一些的，只要能够合理的计划和养殖，相信不会出现什么问题。
至于水库这边，当初在带回来的银鱼虽然是被林山和伊可捞出来吃了不少，但是还是有着不小的规模，这些都是可以放养到水库里的；而且从东北带回来的鲟鱼也是可以放养到水库里，只要在水库里稍微的划分一下区域分区养殖，那么完全是不担心这些。
水库里现在去养那些相对来说经济价值更高一些的水产，鲟鱼、银鱼、甲鱼，这明显的是对鲫鱼和鳊鱼之类的更加的赚钱；而且林山现在也是在考虑着圈地之类的，他也是考虑着寻找更多的好的水产的品种。只可惜现在的刀鱼的鱼群不是很多，基本上只能是在空间里生存，要不然林山可能就是真正的赚大发了；不过也不错，现在空间里的刀鱼数量不少，在必要的时候也是可以弄一点到饭店里去做做噱头之类的。
看了看虾场这边，基本上就是因为冬天这些水产也是进入了休眠的状态，生长的速度很慢；既然这边没有丝毫的问题，林山也是打算去山上看看，那里还是有着一些事情要去忙的，也是有着林山的一些想法的。
“四清啊，现在这边的鸡总数量是在一千二了吧？”林山的养鸡场的规模是在不断的扩大，远远地就能够看到这些鸡在山上转悠，这些都是散养的土鸡，吃着空间草的饲料，以及那些虫子。
虽然草籽基本上都是从空间里摘出来的，也确实是混合着一些空间水；但是虫子之类的问题肯定也是会有，这里毕竟不是空间里的洞天福地。不过有着一千多只鸡，这些鸡漫山遍野的找食物，一些小虫子还是很不错的食物的。
“下蛋的鸡现在有三百多只，剩下的就是大大小小的小鸡或者半大的仔鸡了。”张四清两口子还是很满意这份工作的，虽然在山上是没有什么人来，但是能赚钱就行了；辛苦一点多赚点钱贴补自家孩子对于他们来说都是可以接受的，养鸡场的工作也是他们很看重的。
“公鸡和仔鸡开始要准备放开了，我估计一天也是要出去不少。现在鸡还是不多，我准备去买一个稍微大一点的孵化机专门用来孵化小鸡。我这一百多亩的山能养太多的鸡，你就辛苦一点，工资我也是给你涨起来，你看行不行。”一千多只鸡虽然不少，但是如果能够敞开供应，一家饭店一天下来三五十只鸡肯定是能够消化过去的，所以这根本不值一提。
“那再好不过了！”张四清眉开眼笑，虽然到时候手头上的事情可能是多一些，但是这些鸡都是自己在山上跑，他和老婆就是照顾着鸡舍就差不多了；林山这边也是布了围栏之类的，再加上天上有两只老鹰，还有小白和那头大野猪在，一般人想要不声不响的摸上山来真的不是一件简单的事情。
“对了，鹌鹑开始下蛋了，虽然现在不多，一天下来还是收了几十个，估计马上下的蛋就是越来越多了。”张四清忽然想起来自家老婆早上去鹌鹑棚的时候捡到了一些鹌鹑蛋，这也是一件要向林山说的事情。
“那好，把鹌鹑蛋给我装一下，等下带回去尝尝味道，这养出来的不少的鸡蛋了，还不知道这第一次养的鹌鹑下的蛋味道怎么样。”林山很高兴，鹌鹑蛋出来了，那么继续扩大鹌鹑养殖规模或许也是可以考虑的，只要这些鹌鹑蛋的味道好，那么饭店那边的生意就会更好。
踩了踩脚底下的草，虽然是冬天，但是这些草的情况看起来还是很不错；甚至是一些牧草都不会枯黄，因为黑麦草、玉米草这样的牧草生命力很强大，除非是极冷的冬天，要不然还是能够保持着绿色的状态，也是在生长的状态。
“过段时间我再去请两个人上来，你们现在这边看着，只要我这边的鸡多起来了肯定是会多请人帮忙的。”张四清看鸡舍是一回事，也是要割草的；虾场、渔场那边都是需要草饲料，这些都是张四清负责割草的，也确实是一个比较繁琐的事情；好在林山不算是黑心的资本家，因为现在的山上的鸡群规模不大，而一旦扩大了规模也确实是需要考虑到张四清的精力了。
看着浑天和大金在天空盘旋，山上的那些大大小小的鸡们也是悠哉的找着食物，这些家伙对于这两只金雕见怪不怪了，因为它们知道这两个金雕是不可能伤害到它们的。
林山用力的挥了挥手，看着浑天和大金快速的下落，也是用力的吹响了口哨，这是最明确不过的信息了；这两个家伙现在不在家里住了，因为家里的窝太小，也是因为它们渐渐的找到了翱翔九天的感觉。只不过现在这两个家伙不时的还是要在家里刁一点鱼肉之类的出去，虽然现在它们可以自己捕猎，但是想要彻彻底底的填饱大肚子绝对不是一件简单的事情；打猎只是乐趣，吃饭还是要靠林山这个大哥的。
拎着一小袋子鹌鹑蛋，中午回去有了新鲜美味了；而且鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，对于孕妇和婴儿都是很好的；林山很高兴，这些鹌鹑真的是很会赶时间，在这个时候学会了下蛋，这是需要热烈的表扬的。鹌鹑蛋不仅仅是可以稍微的炖一下，也是可以下粥的，甚至还是可以搭配着其他的菜清炒或者红烧；林山觉得自己现在也是要好好的研究一下鹌鹑蛋的做法了。
现在是大冬天的，虽然林山没有感觉到多冷，但是还是穿着比较厚的休闲的皮夹克；大金和浑天就是老老实实的一左一右的蹲在林山的肩膀上；这样看起来真的是很气派的，哪怕是蹲下来都是快一米的金雕，这当然是让人感觉到十分的神气和气派，属于林山的气派！RS