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第79章 尝试

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    两个人又聊了几分钟,趁这时间,张大震简单做了个自我介绍。

    对于提出糖蒜这事,表示也没有其他意思,只是单纯习惯了吃东西的时候来上一口蔬菜。

    这蔬菜,指的就是大蒜。

    而为什么又是糖蒜,按他的意思来,糖蒜口感酸甜嫩爽,不管是配粉还是面会更好。

    说完之后也没有做过多停留,结账离开,只是在走到门口的时候停下脚步,真心说了句谢谢老板。

    看着他离开的身影,宁城陷入沉思。

    糖蒜,宁城不熟悉但也不陌生。

    南方人普遍不习惯吃蒜,也就只有在吃烤肉的时候,会配上生菜大蒜吃上那么几口。

    但这并不影响大蒜响当当的名头,它除了是日常做菜必用配料之外,还具有温中健胃,消食理气,消炎杀菌的效果。

    而糖蒜作为大蒜的另一种做法,也被叫做糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜。

    具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

    可以说是一道宝藏美食。

    宁城没有急着马上动手做,而是先点开任务面板把任务内容详细看了一遍:

    支线任务:做糖蒜

    任务内容:作为一个优秀的厨师,必须具备探索制作新品的精神,发扬你的厨艺,做出一道好吃的糖蒜吧。

    任务时间:不限

    任务奖励:未知

    一成不变

    任务奖励还是未知,宁城印象里奖励好像就没有明确过,也不知道是不是贼系统故意这样设置的。

    “宁大哥,快做鸡爪!”

    刚把任务面板收回,顾阳跟王乐天两个人在厨房伸着个脑袋出来,虽然对于之前那个自称张大震的胃口惊为天人,却也抵不过他们想吃豉汁凤爪的心。

    花了十多分钟把豉汁凤爪坐好,正好谢图南跟小倩两个人进店,王乐天算是第一次正式接触两个女孩子,不出意外成为了小倩拿来抵挡调侃她跟顾阳的替身,一群人叽叽喳喳聊了一会,注意力就被桌子上香气四溢的豉汁凤爪嗦吸引,四个人你看我一眼,我看你一眼,最后也不知道是谁大喊一声开吃!

    于是豉汁凤爪抢夺大战开始。

    宁城没参与进去,他这会的好奇心都被做糖蒜给吸引,眼看着四个人你争我抢,他乐的清静,正好趁这个时间尝试一下做糖蒜。

    能不能成功,他不知道,也没多大把握。

    但有一个点让他可以放心去练习,那就是贼系统并没有给味道要求,宁城猜是不是要张大震吃了觉得满意才算任务完成?

    问题是张大震还会来吃吗?

    虽然自己这管饱,让他倍感欣慰。

    但宁城也没有忘记,他只不过是个旅客,来申城还是误打误撞的那种。

    万一他今天就前往下一个旅行地,宁城上哪找人去?

    申城虽小,好歹也是个小县城,几百万人口可不是随便说说,这种情况下想要找个叫张大震的人,跟大海捞针没区别。

    想到这,宁城有点后悔,自己怎么没想着留个联系方式。

    任务已经接受,宁城只能期待张大震看在自己店里米饭免费管饱的面子上,再来一次,只要一次就好。

    抱着这种念头,他掏出手机先在网上把做糖蒜的方法熟悉了几遍,然后才开始动手。

    按网上说的,做糖蒜最好用紫皮蒜,这个倒是店里正好有,早上采购食材的时候宁城刚好把姜葱蒜这些都买了一大袋,其中就包含紫皮蒜。

    资料上说糖蒜味道又细分为两种,一种用白糖,一种用红糖。

    红糖厨房没有,白糖有现成装好的一罐,所以不用纠结。

    【一颗六月中旬偷偷成熟的大蒜,这家伙够猥琐,超过了它其他所有兄弟姐妹。】

    视线在无数个紫皮大蒜上扫来扫去,最终挑出几个冒头者,宁城开始动手。

    先把紫皮蒜去跟,然后剥去最外面几层蒜皮。

    第二步是浸水,宁城先花五六分钟煮了一大锅白开水,等水开之后往里面倒了少许盐,搅拌均匀。

    把切根去皮的紫皮蒜全部倒到白开水里面,时间二十分钟,这一步一方面是可以消毒杀菌,另外一方面在淡盐水的煮沸中,可以去除紫皮蒜的辛辣,还可以让蒜头脱水,晚点更容易吸收糖醋汁水入味。

    这些都是从网上学来的。

    等待的过程,消失的宁城终于被四个吃货发现,得知他一个人在厨房偷偷研制新品之后,免不了又是一顿讨伐。

    王乐天:“糖蒜?我没吃过,吃过的人来说说,好不好吃?”

    “我知道,巨好吃!”小倩举手。

    “你什么时候吃过?我怎么不知道?”谢图南一脸疑惑的看着她。

    “那..那你快给大家说说,到底什么味道?”顾阳满脸期待

    小倩噘着嘴巴:“我看别人吃过。”

    众人:....

    宁城:....

    有了新美食即将出炉,四个人说什么也不愿意离开厨房半步。

    几个人压根不知道糖蒜出炉还需要腌制二十天才能吃到,宁城知道但故意不说,还时不时附和上一句,脸上笑意盈盈,看不出半点异常。

    二十分钟在几个人嘻嘻嚷嚷中很快过去,眼看着宁城把紫皮蒜从锅里捞出开始沥干水分,四个人还以为到了最关键的时刻,纷纷闭上嘴巴不再说话,一动不动的看着,生怕打扰到了什么。

    把四个人紧张的样子看在眼里,宁城嘴角划出一个弧度,开始做糖醋汁。

    这是做糖蒜的最关键步骤,做出来的糖蒜好不好吃就看这一步做的如何。

    依然是按照网上所说,白糖配上白醋放入锅中,加水烧开。

    白糖,水和醋的比例,网上说的是白糖一杯半,白醋三杯,水两杯。

    宁城也不知道这样做出来到底味道如何,没办法,他现在只能先按网上说的来做,毕竟身边也没有一个会做糖蒜的大师教他。

    等到锅里稍稍沸腾,又往里面加了一小匙盐和一小勺蜂蜜,再熬煮个五分钟把火关掉。

    最后把晾干水分的紫皮蒜放入罐子里,再把做好的糖醋汁倒进去盖过大蒜,盖上盖子,罐口用水封口,静等二十天就可以吃了。