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桂林卤粉是国内广西桂林的一种特色小***华在于卤水,须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。
区别于湖省的各种汤粉,卤粉是没有汤汁的,只有卤水加上各种小配菜。
口感上虽然失去了鲜汤的美味,但却自有其独特味道让人回味无穷。
宁城自己没做过,以前也没见老爹做过,所以这还是第一次。
宁建国同志动作麻利,不管是刀工还是手法明显比宁城高出一大截,看的宁城是一阵汗颜。
不一会儿,三碗香喷喷的卤粉热气腾腾的出炉,宁建国示意他端一碗,自己端上另外两碗一边往外走,一边扯着嗓子喊媳妇下来吃早饭。
等陶婉柔下来,宁建国同志又帮两个人分别倒了一杯温开水,拿了两瓶纯牛奶提醒着:
“起床先喝杯温开水,养成好习惯。”
“嘿嘿,老爹还是那么贴心。”
宁城端上水杯一咕噜喝完,陶婉柔在一边笑容满面,一边喝着温开水,一边感慨:
“一家人都好久没坐在一起吃早饭了。”
“是啊,一转眼就是一年多咯。”
宁建国同志用筷子搅拌着卤粉,脸色欣慰:“记得走之前眼看着咱这小店都要做不下去的样子,没想到还给咱儿子做起来了,还真是一个惊喜。”
宁城:....
知子莫如母,陶婉柔吃着卤粉,感受着久违的幸福骄傲开口:“你也不看看是谁生的。”
宁建国:“嘿嘿,是是是,媳妇说的对。”
宁城没接话,默默吃着香喷喷的卤粉,只是嘴角弧度越来越大。
一家三口就这么围坐在桌子边吃早餐,聊家常。
虽然平淡,却都很知足。
吃完早餐,时间还早,但宁城知道今天是美食节后的第一个营业日,有预感一定忙的不行,所以还是要抓紧时间去市场把食材采购好。
刚好顾阳赶过来,两个人在宁建国跟陶婉柔的一番叮嘱下直奔市场。
新鲜草鱼,瘦肉,姜葱蒜,花生米,豆腐,鸡爪等等各种食材宁城都买了比平时多一倍的份量,以至于最后叫了个小三轮车才成功给拖回去。
回到店里
看着一袋又一袋的各种食材,对于宁城厨艺还不清楚的宁建国两个人明显震惊的不行。
“儿子,买这么多食材,卖的完不?”
“是啊,咱店生意好到这个程度啦?”
两个人你一言我一语,有些担心宁城是不是买过头了。
宁城嘿嘿一笑,让两个人放心,看着他信心十足的样子,宁建国还想说点什么却被陶婉柔给拉住。
“媳妇儿?”
陶婉柔轻轻摇摇头,小声说了句:“相信儿子。”
宁建国稍稍一愣,很快猛的点头,不再多说,帮着把食材搬到厨房。
上午八点半
如宁城预料,源源不断的客人从四面八方赶来,在顾阳跟王乐天的维护下排成了长龙。
队伍中很快响起喧闹声:
“嘿宁老板,可算是开门了!”
“对哇,本来我们昨天就想来吃,结果你这竟然关门,这还是头一回见出名之后这么干的!”
“确实,人巴不得生意好到不关门,宁老板倒也独特。”
“哈哈哈,这也正常啊,美食节整整六天,人宁老板也累的够呛,总得休息休息不是。”
“话没错,可就是苦了我们这些吃货咯!”
宁家小厨里头
宁城老爹老娘两个人站在楼梯上,呆呆地看着从自家店里排出去的长长队伍,陶婉柔试着踮起脚尖往外面看了眼,呢喃说道:“建国,这队伍一眼看不到头啊..”
“咱儿子到底做了什么?”
“一年的时间,咱儿子厨艺进步到了什么地步,能吸引这么多人来吃?”
宁建国皱着眉头,似乎想到了什么,犹豫着说道:“该,该不会是一朝顿悟吧?”
“一朝顿悟?”陶婉柔在他手上一拧,没好气的说道:“你以为拍电视剧呢?还顿悟。”
不说这边宁建国两个人一阵猜测
厨房里
宁城跟顾阳已经忙的不可开交,王乐天在外面招呼进店的客人,谢图南跟聂小倩因为工作忙脱不开身,今天也没办法过来帮忙。
死耗子也不知道什么原因,现在还没过来。
眼看着王乐天说客人越来越多,宁城正想着出去喊老爹老娘帮着搭把手,结果就看到宁建国同志已经朝着厨房走来,而老娘陶婉柔也已经带上围裙在客厅忙来忙去。
“儿子出息了。”
宁建国同志大笑一声,跟着他一起走进厨房,父子两加上顾阳三个人开始打配合。
厨房里很快响起宁城索要食材的声音,看着他熟练无比的动作,加上出炉后那一碗碗从未闻过香气四溢的粉面,宁建国同志嘴巴张的足以塞下三四个鸡蛋大。
尽管心里有十万个问题想要问,但也知道这个点不是时候。
宁建国同志想着等晚点没这么忙的时候再问,结果没想到他这一等,就等到了晚上。
这一天,宁家小厨的生意只能用爆满两个字来形容。
客人爆满到从早到晚,没有停歇过,那怕是一分钟。
以致于自己几个人的中饭宁城都是让轮着换岗来吃,而作为主厨的他更是胡乱塞了几块面包就草草了事,看得陶婉柔那叫一个心疼。
晚上九点
送走最后一个客人之后,喧闹了一整天的店里终于是安静下来。
顾阳几个人也没再留下来吃晚饭,说是饿过头了,加上累的够呛,想回去洗澡早点休息。
虽然陶婉柔一再挽留,但终究是没拗过几个人。
“儿子哎,你这几个朋友可不能亏待人家!关系好归关系好,该给的不能少!”
看着几个人离去的背影,陶婉柔难得脸色严肃,担心宁城在这一块上处理不到位。
“知道的,老娘。”
宁城点头,心里已经在想明天把谢图南给聂小倩两个人也叫过来,把工资给几个人发一下。
“嗯,人家对我们好要学会珍惜,不能等这些好意不在了或者变了才去后悔,那就来不及了,学会感恩很重要,听进去没?”
“听进去了。”
母子两又唠叨了一会,宁城才走到前台打算把今天营业额算一下。
结果算出来的数字让他也大吃一惊
虽然有预料到今天的生意会迎来一个大爆发,但当营业额真正算出来这一刻,宁城依然很是震惊。
在他面前的计算器上,数字静静显示。