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唐余和唐爸简单说了明天的事之后，打了几个电话让人送货过来，现在她买的东西多了是可以让人送货的，之后就一个人在厨房里鼓捣。
她要准备明天炒饭炒粉用到的调料品，还要自制一种炒饭素，这种炒饭素炒饭炒粉时下一点，味道就提升了不少。前世的她喜欢用炒饭素调味，偏偏又嫌弃市场上的炒饭素不健康，自己研究了很久才做出了自己喜欢的味道。
她本来只是想在卖完包子之后有空闲去镇里卖煎饼赚个零头的，但现在她因为要和那个大妈打擂台，花了那么多心细，不赚多点说什么也对不起自己的心血。
所以她还准备了凉拌粉、凉拌面、凉拌皮。凉拌在夏天最适合了，好吃又开胃，重点是价格便宜，她自己是很喜欢吃的，就是不知人们的接受程度如何，就看明天的市场了。
周国良骑着单车到的时候，唐余家门前已经停了三辆摩托车。
“你把单车推里面去放着，今天咱的东西都用摩的载，我们几个也不骑单车，都搭摩的过去。”看周国良还在愣着，唐余解释道。
周国良依言把单车推进去，却还是有点搞不明白怎么多了这么多东西。
东西占了两辆摩的，三人坐一辆摩托车，
周国良坐在车尾，唐余就在他前面。位置不宽，两人坐得很近，周国良脸皮滚烫，身体一动不敢动，就一直僵着到下车。
此时这条吃街上还没有很多人，唐余果断地把先前被那个大妈占去的位置重新占回来了并且拓宽了摊位。
摆好摊子，唐余给桂花婶子解释了一下示范了一下炒饭，解释各种调料的用法用量。刚开始桂花婶子还不当一回事，心想你怎么比得过我多年的好手艺。但看到唐余的手下动作，行家一出手就知有没有，不带一丝迟疑，一气呵成，炒饭的香味在空气中弥漫，香得让人心醉，她再也起不了一丝一毫的轻视之心。直到此刻，她才对这个炒饭摊子充满了信心，这样的味道必能大卖啊。
炒饭刚起锅，桂花婶子就迫不及待地尝了一口，这真是，这手艺都能开饭店了。她的眼睛发亮，看着炒饭的锅和锅铲跃跃欲试，唐余和她换了位置。桂花婶子本身就是厨艺不错的人，试了几遍之后就能控制好用量，掌握用法，跟唐余炒的也没差多少了。
唐余又开始教周国良怎么拌面，因为凉拌的所有调味品都是提前兑好的了，也不用费什么事，就是要控制好凉拌面、凉拌粉、凉拌皮和凉拌料的用量比例，并加一些青瓜丝和耗油豆，不至于只是凉拌面这么单调。
周国良开始还怕自己做不好，毕竟他现在就是要自己一个人负责摊子了，而不是给唐余打下手了。看到只是拌面这么简单，他才放下心来。
那个大妈来了之后，看到昨天占的位置没了，又开始骂骂咧咧。
周国良在她面前挥一挥拳头，“你再说下去小心我揍你！我可不会因为你是女人而不打你！”周国良读书比较晚，今年十五岁，身体很壮实，看起来跟十六七岁差不多，挥起拳头来还真有一股架势。
也许是被周国良要吃人的狠劲吓到了，那个大妈果真闭嘴了。她找到另一个位置停下之后又开始嘀嘀咕咕，没有指名道姓唐余他们也懒得理她。
吃街上渐渐热闹起来，各种吃食的味道在空气中混杂，热气腾腾，凉拌特有的酸爽在这么多混杂的味道中竟脱颖而出，就像在炎炎的夏日中注入了一汪清泉，不断吸引人前来，尤其是年轻人。
周国良第一次独立应对这么多顾客，开始还有点紧张，后来就越来越得心应手了。唐余把这个事情交给他，他不能辜负唐余的信任。不管是拌面的速度还是回答顾客的问题，周国良的表现都可圈可点。
桂花婶子的炒饭炒粉也是一锅接着一锅，手没有停过，但她脸上的笑容显示她心情很好。按理说，顾客多少桂花婶子都是拿一样的工钱，她应该是希望人少一点她工作也轻松一点才对。可是她偏偏不是，昨天晚上她就觉得这个工作不现实，那时候是本着生意不好做不下去她至少也能拿第一天的工资才应下的，现在生意好了，她的工作自然也就保住了。一天四十，一个月三十天，三四十二，一个月有一千二啊！大妞的学费不用愁了，孩子的衣服也可以添两件了，营养也可以跟得上了。她不用带孩子回娘家养几天了，不用看娘家嫂子的脸色了，她可以自己买多些糖果饼干给孩子吃了，她们就不需要乞怜婆婆不存在的疼爱了。光是想着她就能笑出花儿来，全身充满了力量，哪里会觉得炒饭辛苦呢。她巴不得生意更好些，她拿钱也更实在些。
唐余的煎饼没有凉拌和炒饭炒粉卖得那么火热，但生意也是不错，她的手脚又快，所以经常可以帮着桂花婶子和周国良收钱打包什么的。
不同于唐余这边的红红火火，那个大妈那边的生意冷清得近乎惨淡。好不容意来了几个小伙子，她高兴地迎上去，没想却是来催命的。几个小伙子买了炒饭炒粉也不走，摊位没有凳子，他们就在旁边或蹲着或站着吃。
“妈的，居然有头发！”声音很大，吃街上很多人都能听见。
发生这种事情，很多摊贩都很担心，就怕是自己家的，看了不是自己家的之后，松一口气之余又有些看热闹的心情。
吃街上来往的人也向声源处看去，想知道是哪家出了吃食上有头发这种事，毕竟谁也不想买到不干净的食物。
成功吸引别人注意的陈文斌几人，更是有恃无恐，声音越发大了起来。
“我说老板，你这炒饭里面吃出头发出来不卫生不说，米饭还生硬，瘦肉放多久了，都馊掉了，老子给钱你不是买这种东西吃的!你必须给我一个交代！”陈文斌说得很是气愤，一副不给交代不罢休的姿态。
“那不可能！我在这里卖炒饭炒粉这么多年了，从没出现有头发这种事，也没有谁说我的米饭生硬，瘦肉都是今天买的。小伙子，你不要乱讲话喔！”大妈斩钉截铁一口否认，这个绝对不能认，认了她生意都不用做了。