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石头应声。
贺澜点点头,表示已经记下了。
等石头出了灶房,她对着韩五和李然道:“这几道菜好好做。”
而她也用全力去做鱼香茄子和鱼香肉丝,一并从空间里拿两个红豆饼出来。
她抹了把头汗,灶火将热气弥漫在整个灶房,仿佛一个大蒸炉一样。她看着自己的手掌,心说自己会不会被蒸白了。
过了片刻,石头过来继续报着菜名, 她将红豆饼,鱼香肉丝,鱼香茄子让石头先端过去,再看李然与韩五的菜也出锅了。
正缝汉生过来,让他一并也将剩下的菜端了出去。
正值午时,是饭庄正忙的时候,汗水也不知道洒了多少,而店里的新规矩似乎并没有阻挡其他的客人,除了暴发户有提出疑问后,人们都欣然的付钱了。
她忙里抽闲,做了几道家常菜,给大翠花和几个孩子送了过去。
大翠花有些不好意思,她难为情的接过饭菜,端到桌子上,几个小萝卜头早闻见了香味,一个个围着桌子,紧盯着热喷喷的饭菜。
“三娘,饭庄这么忙,你还要给我们送饭,其实不用这么麻烦,我和你们一起吃就行。”
“那可不成。”她立即补充:“将你饿着了没啥事,可饿着了孩子,那咋成。”
大翠花犹疑片刻:“那这样总行吧,以后我自己去灶房取,省的你来回跑。” 她瞪着眼睛说。
贺澜本来想说不用了,但见大翠花一副不好意思的模样,正好点头:“成罢,你们先吃,我先过去瞧瞧。”
她匆匆回了灶房,韩五立马道:“老板娘,方才石头报了两个鱼香肉丝。”
她点头。加紧热油,炒菜。
饭庄的生意也就忙到未时末,就渐渐的少了,空闲下来的时间就是他们吃饭的时间。因为她只做鱼香系列的菜式,相比下来,是没有韩五与李然二人忙,她道:“你们两人先去前堂坐着歇会。”
韩五一向随性,便大大咧咧的点头:“得咧。”
“老板娘,不用了,哪能让你忙。”李然拘谨的说着。
韩五粗犷的笑着,一把将李然勾了出去,一面向贺澜道:“老板娘,那我和李然先出去了。”
等他们出了灶房。贺澜还能听见韩五劝说李然的声音:“这是老板娘的心意,你难不成想违背老板娘的意思,大老爷们的,别苦着一张脸,老板娘不会计较这么多。”
她低眉笑了笑。准备做几个家常菜。
一道炒白菜,一道猪肉炖粉条,一道大绘菜,一道麻婆豆腐。
六个人,四道菜,她这饭庄待遇也算不错。
主食是一盆馒头,大概有十几个。
她先将两盘菜端了出去。石头立即从椅子上起身,大叫一声:“吃饭了,吃饭了。”
“吃什么,里面还有,你去端出来。”
石头是众人中最小的,他闻言。没有像打了霜的茄子,反而精神十足:“还有?我去,我去。”激动的跑去灶房了。
一般人家,都是吃不饱饭的,她这可是馒头管饱。
石头也只端了两个菜出来。一边走来一边兴奋的说:“还有一盆白花花的馒头,汉生赶紧去端。”
汉生憨厚的“嗯。”了一声,也步伐厚重的掀了帘子。
小月替他们几个摆了筷子。
然后其他五个人就这么正襟危坐的看着贺澜,一动也不动。
贺澜拿起筷子:“愣着作甚,饿了这么久,吃饭吃饭。”
石头先应声,“恩,吃。”
汉生跟着石头也应了一声。
这才,人们开始动了筷。
老板娘亲自掌厨,他们可享福了,石头美滋滋的吃着,嘴吧嗒吧嗒的就没停:“老板娘,这是我有生以来,吃过最好吃的一顿饭了!”
“我也是。”汉生仍旧跟在石头的话后。
她说:“好吃就多吃点,管饱。”
韩五与李然不约而同的看向贺澜,老板娘掌厨做饭,这可是从来没有的事情,韩五深深的看着桌子上的饭菜,大口的吃了起来。
等吃过之后,石头跟着汉生收了碗筷,去灶房洗碗。
她觉得人手有些不够,等以后生意更忙了的时候,石头和汉生也腾不开时间,过来洗碗筷,她看着韩五,“韩五,你去外面喊几声,就说招两个洗碗的婆子。”
这个不用选,也没啥好选的,很快就招了两个婆子,工钱比石头他们低一些,一个月三百六十文钱。
她领着两个婆子进了灶房,让石头与汉生将手里的活交给两人。
她想了想,说:“王婆子,赵婆子,以后由你们俩负责洗碗,灶房闷的很,你们可以端着盆子去外头洗,这碗筷必须洗干净了,少说三遍。每日食时前过来。”
“老板……娘……”听外面人都这么叫,王婆子说着:“老板娘,放心吧,这些我们都懂的。”
她点头,看着他们洗碗的手法干净利落,便放心的出了灶房。
韩五与李然正在讨论厨艺之道,见贺澜出来,非要讨教几招,她笑着摇头:“等以后,以后。”
她走至小月,小月还在低头算着账,算盘声劈里啪的声响,清脆的很。
她知道算账的时候不能打扰,不然脑子混乱,就得再重头算一次,等小月算完一笔账,她才道:“小月,那个暴……就是之前那个客人后来打赏了吗?”
“老板娘是说拿着金元宝的客人罢。”小月微微一笑,问。
贺澜欣然点头,她心里还惦记着那一枚金子呢,不知道那位客人吃的满意不满意。
“老板娘,他打赏了。”小月说。
贺澜刚要激动的想说那金子呢,便又听小月说:“不过不是那枚金子,是一两碎银。”
看来那个暴发户还不傻,一两也不少了。她应着。
“石头,要是有客人,你们就招呼着,我先出去一趟。”她说。
石头点头应了一声。突然又想到不对的地方,连忙冲着已经迈出一只脚的贺澜喊道:“老板娘,要是他们要点鱼香肉丝怎么办。”
“就说暂时没有。”贺澜也觉得的若是一直这样不是个办法。
她总是有别的事情要做,不能整日就守在饭庄,她目光落在韩五与李然的身上,等再过上一段时间罢,她不敢贸然教给两人,最起码得等了解他们的时候。
出了饭庄,她直奔木厂。
两天未去木厂,也不知道木厂怎么样了。
她加快了脚步。
门口的汉子远远的就瞧见了贺澜。知道贺澜先要见小李管事,就赶紧拉住一个小伙子,让他去通报小李管事。
她刚进木厂,小李便已经出来相迎:“夫人。”
她点头:“将账本拿过来。”
虽然知道小李不是洪海那样的人,可她也得按时查查账。看看木厂究竟是赢是亏。
小李不敢耽搁,账本早就准备好了,他两手递了过去:“夫人,账本。”
她一页一页的翻着,小李又将这几日所挣的钱递了过来:“夫人,这是三百三十二两八十文钱。”
她点头,将沉甸甸的钱接了过来。又分出一百两和剩下的零头:“这些钱你拿上,进些上好的木材,或留着急用,要是不够,就去楼香一品找我。”
小李点头,拿出了一张单子:“夫人考虑的极是。这是单子,眼下木厂的生意还算不错,因为之前的战事,别人家毁了不少门窗,饭馆也损失的不少。便都来咱们木厂订货。之前东家说,如果往后的生意好了,便打算多进几种上等的木材,好卖给那些大富人家。这单子是要定的红木和紫檀。”
贺澜接过单子,上面列的很明确。
价钱是八十余两。
她从空间拿出云焕之前留给她的印章,印了上去、
小李将单子收好,面色有些不好。
贺澜顿了顿,既然单子的事情解决了,他还担心什么,她不禁问:“小李,我看你有心事啊。”
小李叹气:“夫人,是一些木具的事情,夫人不用担心,我会处理好的。”
“木具?什么事情。”她连忙问。
小李拧着眉头,不知道该不该开口,见贺澜坚定的眼神,他只好说:“夫人,是这样的,既然要做一些上等的木具,那花样就不能和现在的一样了,可……先前的花样是东家教的,现在弟兄没也想不出该弄什么花样。”小李垂着脑袋:“夫人,我们正是愁这一事。”
原来是雕刻一事,她将心安下:“等两日,两日后我来找你,给你看花样。”
“夫人有办法?!”小李大惊。
“都是东家以前教的,略懂一二。”她微微笑着:“没其他的事情了罢。”
小李摇摇头:“没事了,没事了。”
在木厂呆了小半个时辰,出来之后她未回饭庄,而是去灵浦村的田地,将地浇了,其实贺澜也没想着地里的小麦能成熟。她空间也有地,只是这地如果不浇,她就不知该干什么了,盖房子?她不想在灵浦村,和许家低头不见抬头见,所以,只能隔时间过来浇一浇。
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