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第一天的生意做的手忙脚乱,好在结果不错,随着最后一波客人离开,几人也终于能喘一口气了。
顾想和顾念早就吃饱了,杨柳把带来的干粮拿了出来,又把锅里没卖完的卤肉切了一些,几人正围着桌子吃的时候陈食端着一个盆过来。
杨柳被烤串的味熏的已经不怎么能闻见其它的味了,等陈食把盆放到桌子上才发现是鸡汤,里面还放着好几个鸡蛋。
“坐下一起吃。”顾青云招呼他。
陈食笑道“不了,牛二在那边看着,我过去吃。”
“你们在哪啊?”杨柳问。
“码头那边。”
镇子里也是有码头的,以前听说还有商船停靠,可能是因为镇子里没有可发展性,码头现在已经完全荒废了。
不过那处不比街上热闹,一些个打零工又没处去的工人就喜欢在那边睡觉,陈食能去那处做生意,看来对于客户的目标性很明确。
“今天生意好吗?”她问。
“还行,鸡卖了三只,鸡蛋倒是有百来颗。”
“这么多?”方慧还挺诧异。
陈食嘿嘿笑了起来“我鸡蛋卖的便宜,三个铜板,还送半碗鸡汤,不少买不起肉的就会来半碗鸡汤用来泡饼。”
“这点东西有钱人看不上,穷人足够解馋了。”
“那你这鸡汤还够吗?不是说只要买鸡,鸡汤随便喝吗?”方慧好奇。
“够的。”陈食解释“我这除了鸡汤还有猪骨头汤,这东西两个铜板一大根,没有肉,可只要把骨头敲开扔锅里熬,也能熬出肉汤味,再加进鸡汤里,味一样浓,这样一来汤不就多了嘛。”
“你这么做客人知道吗?”杨柳问。
陈食:“知道。那大骨里面的油我都是掏出来一起加进汤里的,都是真东西熬的,一点没做假,吃饭的人也不管这些,只要东西香,有油味就行了。”
“不瞒你们说。在你们找我之前,我原本还考虑过煮下水,肉汤泡饼…”
“煮下水是因为买不着下水,肉汤泡饼主要是怕生意不好,码头那处摊位费便宜,可买客也有限,搬到街上吧,摊位费贵,卖吃食的也多,这生意真要准备起来,杂七杂八的东西加起来也不少钱,我一直犹豫着没敢下手。”
“那你怎么敢直接做这生意的?”方慧很是不解,毕竟一只鸡就得七十个铜板,成本也要更高。
“这镇子里的苦力活什么样的我都干过,天天干饼子灌水就是一顿饭,所以我清楚,真要有这么个生意,不少人还是愿意花点钱给自己解解馋的。”
“以往也不是没想过,只是摊贩的鸡哪怕再便宜,能卖给我的也得八十个铜板,如果我买来做熟卖出去,太贵了干活的人舍不得,便宜了我自己没得赚,你们给的条件就不一样了,不但便宜而且卖不出去还能退,我需要承担的风险也小。”
杨柳笑了起来“你这机灵劲,也活该你发财。”
陈食哈哈笑了起来“发财是做不到的,但家里确实好过了许多,我和牛二一起做生意,牛家的婶子也会照看我爷爷,吃食上也有油水了,这些日子脸色也好了。”
“那就好。”杨柳也替他高兴。
陈食还得回去,杨柳把卤肉切给了他们一些。
吃饱喝足,几人也有些犯困了,顾想和顾念趴在桌子上睡着了,几人就把今儿个赚的银子倒出来数。
一中午的时间就赚了一两二钱,摊位费的四钱是顾家垫的,自然也归顾家,剩下的八钱多下午还得买肉,至于总账,得晚上再算。
短暂的歇息片刻又得忙了。
卤肉卖的不好下午就不卤了,顾青云和杨回照旧去买猪羊肉,顺便把鱼虾买了处理了。
方慧和梁秋月带着鸡鸭去外面杀。
杨柳就看着孩子和摊子。
正昏昏欲睡的时候摊位上来了个人。
十四五的年纪,斯斯文文的,眼睛先是扫视了一番他们的摊子,没看见吃食后这才问“还有吗?”
“只有卤肉了。”
杨柳抱着和顾毅成起身,掀开锅盖用勺子把肉捞上来给他看,顺便解释“我放了糖的,吃起来有甜味。”
少年嗅了嗅,说了句“怎么这个味?”
杨柳笑道“自己配的秘制料卤的。”
少年犹犹豫豫的摇了摇头,“你们下午还卖烤串吗?”
杨柳点头“申时开始做生意,酉时就回家了,你想吃就早点来,或者提前定也行,你到时候直接来拿,客人挺多的,迟了你得等。”
少年往她看了一眼,犹豫了片刻同意了,低头掏银子,还不忘说“你们是林卓的村里人,我信你们。”
杨柳有些诧异“你认识我吗?”
少年点点头“我之前撞翻了你们的栗子,你们也没让我陪。”
杨柳想了想,好像是有这么一回事,便笑道“是你啊。”
少年点点头“我叫宋山,也是私塾的学生。”又问“林卓不来学堂了吗?”
“他没去吗?”杨柳还真不知道。林家最近除了苏三娘和苏柔时常拌嘴之外,她还真不知道林卓在不在。
“没有。”宋山拿着钱袋子问“你们的烤串是怎么卖的?”
杨柳把价格说了一遍,也不做推荐。毕竟除了素菜,肉类卖的都不错。
宋山也不纠结,要了五串猪肉的,五串鸡肉的,还要了两串鸭肉和两串羊肉以及五串不同的素菜。
杨柳立马说“六十九个铜板。”
宋山没说话,皱着眉愣了一会像是突然反应过来了,惊讶的来了句“这么贵?”
杨柳依旧笑着,贴心的问“几个人吃?”
“四个。”宋山嘴上嫌贵,还是低头数银子,结果发现不够。
杨柳用手指头圈起来比划了个大小“肉块这么大,一串里面六个,银子不够没事,你来拿的时候再补。”
宋山点点头,把全部银子递了过来,说“这是五十八个,还有十一个我下午给你。”
“要放辣椒吗?是在这吃还是带走?”
“要辣椒,带走。”宋山临走时还说了句“你算数挺好。”
杨柳总算反应过来宋山一开始不说话,后面又惊讶嫌贵的原因,合着是在算账。