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这个人的说法并没有错。
在中国历史上,大的方面来说,指南针、印刷术、造纸术和火药这四大发明,没有书生们什么事。桑稼纺织等技术的改良,也没书生们什么事。
到了大明朝,几乎所有的读书人都去钻研八股之道了,不识桑稼成了常态。那些考上科举做了官的人,对于民生经济之道,很少有几个懂的。倒是对拉帮结派,争夺权力分外热衷。
他们平时用四书五经里的圣人之言为尺来衡量别人,平时袖手谈心性,临难一死报君王。而数十年后神州陆沉,这些人里的绝大部分,就连这一死报君王也没做到。
所以,在他们多数人眼里,所谓的经世致用,对他们这些秀才都还没考上的人来说,似乎有些遥远,也不切实际。他们眼下最重要的是如何一路科甲得中,写好他们的八股文才是正理。
“章公子此言大善,自周以降,读书人须习礼、乐、射、御、书、数六艺,我朝太祖以来,科甲重制艺而轻其余,实为舍本逐末。经世致用,造福万民,方为我辈读书人之应循正途。”
倒是一旁的沈国模,听了章旻青的这番话,立刻在心里把章旻青引为知音,击节赞叹道。
别看他来到章旻青家,是为了督促章旻青的学业,其实他自身对八股文是极为反感的。来章家,也不过是受人之托忠人之事而已。
他自己当年在考上秀才后,因为感觉这八股文陷溺天下人,所以放弃了接下去的乡试、会试,不再参加科考,而是专心研读阳明先生的《传习录》。
后来又和绍兴的大儒刘宗周等一起开绍兴证人讲会,回余姚后,创办姚江书院,一意宣讲“王学”,宣扬良知说,被儒林尊为大儒。
沈国模这一开口,大家就不再好找什么反对的理由了。对他们来说,姚江书院山长,著名的大儒求如先生都赞章旻青说得对了,他们要是再发表什么异见,那绝对是不识时务了。
“可经世致用与这个炉子有什么联系么?”
王业泓将话题扯了回来。
“这是章公子践行经世致用的成就,怎么会没关系。其实,你们看到的这个炉子,只是一个庞大工程的冰山一角而已。这样吧,愚带他们去走一圈,顺便给他们做个讲解。章公子意下如何?”
没等章旻青接口,沈国模抢先就代他做了回答。并且自告奋勇的要给王业泓他们做向导。
沈国模这种自降身份给后生晚辈做向导的做法,是有他自己的考虑的。他对章旻青搞出来的这套系统有着异乎寻常的兴趣,他希望在做向导的过程中,王业泓这帮人能提出一些他自己也没想到的问题。
“那就辛苦先生了,各位兄长远道而来,我就先不陪你们了,各位慢慢看,我去为你们准备点好吃的,以略尽地主之谊。”
既然沈国模主动提出担任导游,章旻青倒是没有意见。在龙山,除开他自己和主持整个项目的章财生之外,若论对这个项目的了解,恐怕就数这位求如先生了。
暂时告别了众人,章旻青让七斤去找今天在家当值的章琨裕,让琨叔去所里的军户那里收两只羊来。他自己则回房间去,打开了一个新做的柜子,柜子里整齐的放着一排排的瓷罐,罐子上贴着标签。
这些罐子里放的是他留下的各式香料,有茴香、青芥、肉桂、肉豆蔻、丁香、黑胡椒、姜黄、孜然……,这一类的食用添加香料,也有龙涎香、冰片、麝香、檀香、乳香、没药、苏合香、安息香、沉香、番红花、薰衣草……,这类的日用和药用香料。
让他遗憾的是,这次缴获的香料里,没有辣椒,也没有烟草。
从柜子里找出黑胡椒和孜然,各倒了一点出来,让七斤用石臼分别捣成细末。他自己在后院的厨房门前的空地上,搭起了两个烤架。
“少爷,这可不是你该呆的地方,要是被老夫人知道了,我们可全得受责备。”
牵着两只羊回来的章琨裕看到章旻青在厨房前忙碌,顿时大吃一惊,急忙劝阻道。在这个年代,读书人奉行君子远庖厨,连厨房的门都不进的,不要说自己动手烧饭做菜了。
“你们别说出来不就是了,我今天要做的这个,你们不会弄。好了,别磨叽了,快去把羊杀了,剥掉皮,清理干净了拿过来。对了,帮我找个干净的鬃刷过来。”
章旻青听章琨裕这么说,自然明白过来这是为什么,可这烤全羊的手艺,这儿可没人会。
“只此一次,下不为例行吧?等下我弄的时候,琨叔你跟我学着,以后再弄的时候,琨叔你来弄,这总可以了吧?”
看着章琨裕依然固执的站着不动,章旻青只得语带讨饶的再次开口。
听章旻青都这么说了,章琨裕自然不好再坚持。叹了口气,摇摇头,牵着羊进了厨房。
两堆火点了起来,两只杀白后,用盐和黄酒腌制过的羊也用木棍穿了架在了烤架上。章琨裕跟着章旻青一起,两人各自管着一个烤架,转动着木棍,让羊的各个面均匀的受热。在羊肉表面开始渗出羊油时,用鬃刷在羊的表面刷上一层香油。
很快,烤羊肉的香味便逐渐飘散开去,就连平日多数时间足不出户的章刘氏也闻着味走了过来。
“琨叔别停,要烤糊了。七斤你来,转着这根棍子。”
看见母亲过来,章旻青心里暗自叫苦。他真没想到这烤羊的香气会把母亲吸引过来,一面关照着琨叔别停手,一面让七斤接手自己的活计,腾出手向着母亲行礼。
“青儿,你这是在干什么?”
看见儿子在那里操弄着烤羊,章刘氏脸色有些不悦的问道。
“姆妈,今天儿子的几个同门来探望儿子,儿子想弄个别致点的菜肴招待他们,这不,正在教他们呢。”
章旻青在回母亲的问话时,偷换了个概念,把自己在做,变成了自己在教。
“哦,你这法子,是从那里学来的?似乎与寻常做法不同。”
章刘氏听儿子是在教别人做,脸色好看了不少,随即对这烤羊的法子也好奇起来。江南地区,羊肉的做法有红焖羊肉、白切羊肉、炖羊肉汤等做法,可烤羊显然不是江南的吃法。
“姆妈,这也是儿子从梦中所学,确实不是咱们这儿的吃法。”
听母亲这么问,章旻青福至心灵,马上想到了一个更好的托辞。果然,听章旻青这么一说,章刘氏就完全没了脾气。
这也是儿子从天书里学来的?嗯,看起来象,不然一向是个乖宝宝的儿子,那里会弄出这种稀奇古怪的事情?就像之前儿子鼓捣的什么沼气,自从烧了这个沼气,别的好处不知道,这厨房里可干净了不少,不再烟熏火燎的。
“原来是这样,青儿,眼下可还是学业重要,这些事,等将来考上了进士,再鼓捣不迟。”
即便是心里不再怪罪儿子,可嘴上还是要教训儿子几句。说完这话,章刘氏才转身往回走。
“儿子让姆妈担心了,儿子知道了,姆妈慢走。等下肉烤好,儿子第一个让姆妈尝尝。”
终于成功的糊弄走了母亲的章旻青,一面目送母亲,一面嘴里还不停的说着。看着章旻青这个样子,就连一旁的章琨裕和七斤他们,都差点忍不住笑出声来。
羊快烤好的时候,沈国模也带着王业泓他们回来了。这一圈转下来,给王业泓他们的感觉是震撼的。
章旻青搞的种规模养殖的方式,在这个时代绝对是颠覆性的创举。
以往,猪羊鸡鸭这类的家禽家畜,都是各家农户零星散养的。遇到大户人家要办事大摆宴席,也都是派人去挨家挨户的收。专门开塘养鱼,更是他们第一次见。
虽然眼下这么做的效果最终会如何,他们暂时还看不到。但他们在养猪场,在鱼塘看到了那些章旻青雇佣的老弱残军们挂在脸上满足的笑容。这使他们深切的感受到了沈国模所说的,章旻青正在践行经世致用造福万民之学的这一点。
为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。这是北宋著名理学家横渠先生张载的一句名言,也被现下几乎所有的读书人挂在嘴上,写在文章里。
但他们也仅仅就是挂在嘴上和写在文章里了,和章旻青现在龙山把想法付诸实践的做法相比,高下立判。
“大道至简,知易行难。相比之下,我们确实都落了下乘。”
这是王业泓在看过这些后发出的感叹。
“先生,各位兄台,你们先去堂上坐坐,喝点茶水,我这里马上就好。七斤,还愣着干什么,快去沏茶。”
看到从外面回来,同样被烤羊的香味吸引过来的沈国模、王业泓众人。正忙着往羊身上涂刷胡椒粉和孜然粉的章旻青殷勤的招呼着众人,让七斤去给众人奉茶。