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第43章 厨神磨刀石之庖丁解牛

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    夏晨嘁了一声,大大咧咧的坐好,又问了一遍。

    “萧怀,怎么没来?”

    徐铭耸了耸肩,直播结束后,萧怀一直没回来,不能远程监控的他,也不知道此刻萧怀在哪?

    夏晨哦了一声,扭头朝陈雅涵挥了挥手。

    “小涵,过来。”

    正拿着盘子选食材的陈雅涵,无奈的走了过来。

    “你们两个,不会在这里等着别人给你们上菜吧,拜托,这是自助餐。”

    夏晨又哦了一声,站起来,没走多远,回来,把徐铭揪了起来。

    “别想坐享其成,一起去”

    被拖着走的徐铭,脸当场变成一个囧字,碰到女汉子伤不起啊。

    选完食材,三人开始了烤肉烤海鲜之旅,吃的是满嘴都是油,所以说自助餐是吃货的天堂,可以随便吃,就是有点伤胃。

    饭后,徐铭在外面走了一个多小时,才消完食。

    晚上九点多的时候,徐铭按照习惯,检查各个系统的后台,散财神豪系统后台,有一辆崭新的黄色兰博基尼,萧怀的被砸毁了,徐铭的还在,徐铭暂时不想处理这个车。

    全系统供应商,还是那个老样子,简简单单,没有一丝生气。

    厨神系统后台,左下方的区域,多了一个抽奖提醒,徐铭随手把抽奖包发了出去,过了一会儿,后台显示选项出来了,徐铭伸手点开。

    诡异的事情发生了,一阵强大的吸力出现,徐铭的意识竟不由自主的被吸了进去。

    黑洞,时间隧道,徐铭不知该作何解释,经过漫长的黑暗,徐铭睁开眼睛,发现自己身处一个古代的院落里。

    远处是发黄的篱笆,脏兮兮的土墙,近处是一个简陋木架子,上面放着各种黝黑的刀具,一股浓烈的血腥味扑面而来,正前方还有一个巨大的桌案,上面有乌黑的血迹。

    不远处的牛棚里,一头老黄牛正在吃槽里的干草,鼻子“呼哧”、“呼哧”地喘着气,大眼睛炯炯有神,头两边竖着一对灵敏的耳朵,不时地摆动着,耳朵两旁弯而尖的牛角像两把钢钻,柱子般的腿,硕大的蹄子,还有一条钢鞭似的尾巴,一甩一甩地赶着背上的苍蝇、牛虻。

    这是什么意思?徐铭愣住了。

    穿越了?还是穿越了?

    就在这时,吱呀一声,院子的门被打开,一个满脸沧桑、衣衫褴褛的中年人走了进来,后面跟着一身现代服饰的袁小舟。

    徐铭一下子明白过来,这是袁小舟抽中的奖品,自己也得了一份,然后跟着进来了。

    为了不被袁小舟发现,徐铭迅速的躲到了房屋的左侧,然后打开监控,发现袁小舟和中年人往这个方向来了,徐铭又退到了房子的后面。

    画面中,中年人面无比表情的扔给袁小舟一把剔骨刀。

    “观吾解牛”

    “解牛,庖丁,你直接解活牛?”

    握着剔骨刀的袁小舟,一脸的讶然。

    庖丁,徐铭一怔,原来袁小舟的奖品是和庖丁学习。

    “非也”

    中年人,也就是庖丁,摇了摇头,推开房屋的门走了进去,不多时搬出来一个酒坛子。

    走到牛棚里,把整坛酒倒进了槽里,很快,院子里充斥着淡淡的酒气。

    徐铭看到这一幕,心道庖丁还算是个好人,采用了最温和的方式杀牛,要知道在后世,杀牛都是很残忍的。

    比如国人杀牛,为了谋取利益,很多牛场会大量往牛肚子里面灌水,等到增加重量到极限,再把牛杀死!导致在牛被杀之前要承受很大的痛苦!

    越南人杀牛更狠,他们杀牛直接用铁锤往牛的头部敲打,一次不行敲两次有些需要敲很多次才会死去,可想而知,牛被他们宰之前有多惨!

    庖丁倒完酒后,就退到一旁和袁小舟讲起了他解牛的经验。

    “始吾之解牛之时,所见无非牛者”

    “三年之后,未尝见全牛也”

    “方今之时,吾以神遇而不以目视,官知止而神欲行”

    袁小舟一脸懵逼,半响,摇摇头。

    “听不懂”

    庖丁见袁小舟听不懂自己说话,愣在了当场。

    这时候徐铭的作用就发挥出来了,作为系统的制作方,徐铭可以化身系统,系统怎么可能听不懂系统人物说话,当下,徐铭开口说道:

    “当初我刚开始宰牛的时候,对于牛体的结构还不了解,看见的只是整头的牛。”

    “三年之后,见到的是牛的内部肌理,再也看不见整头的牛了。”

    “现在宰牛的时候,我只是用精神去接触牛的身体就可以了,而不必用眼睛去看,就像感觉器官停止活动了,全凭精神意愿在活动。”

    袁小舟听完脑海中徐铭的话,露出恍然之色。

    “庖丁,我懂了,你在说解牛的三个境界,和王国维的人生三境界差不多。”

    庖丁不知道王国维是谁,听袁小舟说懂了,就继续开讲。

    一讲就滔滔不绝的讲了半个小时,徐铭也翻译了半个小时,期间徐铭逐渐弄明白了这个庖丁解牛,原来这不是历史,这是一个模拟教程,自己可以任意加快放慢进度、重置局部剧情。

    等到庖丁停下来,牛棚里的牛已经醉倒了。

    庖丁走上前,用手按着牛,用肩靠着牛,用脚踩着牛,用膝盖抵着牛,动作极其熟练自如,在他将屠刀刺入牛身时,那种皮肉与筋骨剥离的声音,与他运刀时的动作互相配合,完美的一致。

    握着剔骨刀的袁小舟,一副若有所思的样子。

    庖丁回头看了袁小舟一眼,一边解牛,一边开讲。

    徐铭则实时翻译。

    “顺着牛体的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着牛体本来的结构,宰牛的刀不可碰经络相连的地方以及紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方。”

    “技术高明的厨工每年换一把刀,是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀,是因为他们用刀子去砍骨头。现在我这把刀已用了十九年,宰牛数千头,而刀口却象刚从磨刀石上磨出来的一样。”

    “这是因为牛身上的骨节是有空隙的,刀刃却并不厚,用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节,那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了。”

    庖丁说完,哗啦一声牛的骨肉已经分离,像一堆泥土一样散落在地上。

    “汝可试之”

    庖丁这句话落下,徐铭心念一动,剧情回到了庖丁解牛之前,牛完好的躺在地上。

    袁小舟怔了怔,一脸坚定的握着剔骨刀,蹲了下去。