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小胖猫【萌妹子】缩成一团呆萌的肉团,坐在桌子上,就在楚阑右手边,凑头过去,两眼放光地盯着楚阑手中的菜单,好像它看得懂似的。
站在一旁的服务员妹子不住地打量着楚阑的小胖猫,几次三番欲言又止,最后终于忍不住开口道,“帅哥,你的小猫好Q啊。”
“呵,它和它的主人一样,是个正宗的吃货。”楚阑微笑道,“只要有吃的,她都会很乖的,绝对不会添乱,不介意她在桌子上吧。”
很多餐饮店是不允许宠物进来的,更别说是明目张胆地坐在桌子上了,楚阑一时间倒是忘了【萌妹子】现在在外人的眼中和普通的猫咪无异,出于礼貌,楚阑语气谦和地询问道。
小胖猫这副馋嘴的吃货模样,早就萌倒了一大片,听楚阑这样一说,服务员妹子赶紧摇了摇头,“没事,没事!只要不影响到其他的客人就可以。”服务员妹子瞅眼看到楚阑正在开着直播的手机,语气更加的温和了,“帅哥,您是在直播啊!”
“嗯!正在做关于京城小吃的节目呢。”楚阑随口应和道。
——
不知道是不是因为直播的原因,楚阑点餐后没几分钟,一碟碟的小吃很快就送上来了。
碟子是精美的瓷碟,给外形雅致的小吃额外加了不少分,焦圈、馓子麻花、奶油炸糕、蛤蟆吐蜜、炒肝,六个青花瓷边的白瓷碟呈船型摆开,每道小吃旁边还特意摆放了一朵枚红色的兰科蝴蝶石斛,把散发着阵阵香气的美食小吃装饰得更加让人垂涎三尺。
“加上这六道小吃,就是名闻遐迩的京城小吃十三绝了。”楚阑将镜头对着小吃转悠了一圈。
小胖猫已经迫不及待地舔舐爪子了,两只琥珀色的美丽眼睛眨也不眨地盯着眼前的美食。
【萌死我鸟~好想抓过来狠狠揉搓一番。】
【好萌,好萌,好萌!心已经被萌化了!】
猫美人赠送鲜花10000朵;
楚楚在怀赠送直升飞机一架;
……
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……
一瞬间礼物“刷刷”地又满屏了,直播间里的人气也一下子涨到一万多人,楚阑没有意料到胖嘟嘟、肉乎乎的小胖猫竟然那么圈粉,这年头,看起来呆蠢呆蠢的萌物也好有市场啊。
楚阑突然心念一动,如果这样……算不算一条绝妙的主意呢?
“我负责赚钱养家,我们家的小萌负责貌美如花;我负责给大家介绍美食,我们家的小萌负责享受饕餮盛宴,大家说好不好啊?”楚阑边说着,边轻轻地捋了一下小胖猫的毛,遭到小胖猫果断的白眼嫌弃。
【……受不了鸟!萌死人了!还会翻白眼,还会嫌弃楚哥!】
【牛!破天荒的直播节目啊,楚哥,如果你不火,我直播吃翔!】
……
楚阑的提议一出,马上在直播间炸开了锅。
“这一道小吃是焦圈。”楚阑指着一碟油炸得金黄、呈现圈状的小吃说道,“京城小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北(BJ)京人吃烧饼,常爱夹着焦圈来吃,喝豆汁也经常要搭配上焦圈。”
楚阑这边说着,小胖猫那边已经抓着一只金黄的焦圈,吃得津津有味了,还时不时舔舐一下倒在小酱碟子里的豆汁,那个吃相!真是“前无古猫、后无来者”。
“焦圈是一种比较古老的食品,制作起来比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。我们的这一碟,炸出的焦圈个个棕黄,大小一般,具备了香、酥、脆的特点,稍碰即碎,绝无硬艮的感觉。算是焦圈中的极品了。”
“焦圈制作的时候,需用温水化开盐、碱、少许矾,再加水拌和面粉成面团后,用手反复压揉面团,揉匀后放案板饧三个小时。
然后把面团压扁,用刀切成约五厘米宽的条,取成条面坯放置到案板,用一手按住一端,另一手托住面坯的另一端,捋成长扁片,厚约六厘米,用刀把面片切成四厘米宽的剂,每两个剂叠在一起,用小炸刀在中间切一刀,但是两边不能切通,需要稍连一点。
油烧至五成热时,用手拿住生焦圈坯的一头下油锅,随即用筷子从中间撑开,使之成手镯形,定型后翻过来,炸至枣红色,出锅控油,才炸成这样香酥脆俱全的焦圈。”
就在楚阑介绍的短短几分钟里,小胖猫已经搞定了三个焦圈了,而且还没有停下来的迹象。
微友们听得是津津有味,看得更是津津有味,看一只萌猫直播享受美食!!!绝无仅有啊!
“你们看,一个小小的焦圈,需要花费的却是那么复杂的工序,美食得来不易啊!宋代苏东坡曾写过一首诗,‘纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。’这也可以算是我们华夏有史以来第一首产品广告诗了。明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载:‘人少盐,牵索扭捻成环钏之形,油煎食之’。焦圈可贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的美食哦。”
【楚哥,快管管你家的小萌,它已经吃了五个了。】连这样的小细节都留意到了?看来这位微友对小胖猫是情有独钟啊!
【难怪那么胖,正宗吃货啊!不过,越胖,越萌!】
【我怎么突然有种见到了《夏目友人帐》里的猫咪老师的感觉啊!有没有?太可爱了!】
……
……
……
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果然,现在的萌物很抢手。
楚阑看着直播间了直线上涨的人气,既高兴,有有些无奈,自己再卖力,也抵不过一只吃货小胖猫的卖萌啊!
“这一道呢,是馓子麻花。”
“馓子麻花是北(BJ)京清真小吃中的精品,很受百姓的欢迎。顺便多说一句,因为清朝时满清统治,所以京菜中经常能看到清真菜的身影,不过京菜又融汇了各地方的美食特色,和原本的清真菜已经有所区别了。正宗的东西,只有回到源地,才能尝到的哟。”