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餐前酒被女侍者们给撤走之后,桌上给贾有为和贾有斌不但换上了水晶鹅颈瓶装着的指名法国红酒,而且还开了一瓶黑桃A香槟酒。
与此同时,一道来自伊朗的顶级鱼子酱也跟着摆放在了他们各自的面前。吃鱼子酱最搭配的酒水,不是红酒,而是香槟酒。
“好奢侈。小叔叔,我今天可是大大地沾你的光。”贾钱钱右手拿起自己那一个特制的金勺子,佯装出渍渍称奇道。
“不就是鱼子酱吗?你至于吗?说得你爸有多么虐待你一样。”贾有斌可不相信自己这个小侄女儿的话道。
“你是不知道,老贾在平日里面可抠门儿了。若不是老贾意在要收买你,我都吃不着这个。
让我想一想,已经好久没有吃过这种鱼子酱了。”贾钱钱的小脑袋朝上四十五度角度,假装在眼神当中带着有种对过去的美好追忆道。
贾有斌定睛再一看自己菜盘里面的鱼子酱道:“听你这么说来,我也是好久没有吃过这种鱼子酱了。”
贾有为右手拿着香槟酒杯道:“话还真多,连这还堵不住你们两个人的嘴吗?”
事实上,鱼子酱,又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵。严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。
并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱。
最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。
而Almas属于品级最高的Beluga鱼子酱,来自年龄逾百岁的里海濒危白化大鲟鱼——鲟鱼家族体型最大且唯一食肉的鱼类。
这种与恐龙同时代的鱼类已经存活了至少12亿年,是白垩纪最古老的幸存者;更令人惊奇的是,虽历经沧海桑田,它的形态竟未发生任何改变。
如此矜贵出身,难怪每年Almas鱼子酱的产量仅8至13公斤。其色泽同样珍稀,呈现温润醇和的洁白;颗粒肥硕、饱满、圆润,清亮中甚至微微闪烁着辉光。
“almas”在俄语里的意思是“钻石”,将这个名字赋予世界上最贵的鱼子酱,实在再贴切不过。
伊朗almas鱼子酱的价格系常人难以企及。32盎司的售价高达23308美元,而为了配合其不凡身价,用作包装的罐子由真材实料的24K黄金打造。
当然,这产量稀少就注定了不会以卖家定价的方式出售,而是会以分批拍卖的形式出卖,理所当然就是价高者得。
23308美元一盒32盎司装的almas鱼子酱是给买家的参考价。至于最后拍卖的成交价是多少,那才是实际价格。
他们三人面前的鱼子酱,正是almas鱼子酱,最顶级的存在于世。所以,贾钱钱认出了餐盘里面非同一般的鱼子酱,是才有了先前的那番感慨。
随后,贾有斌也认了出了almas鱼子酱,继而改口附和了小侄女儿。这味道上面不但是极好的美味,而且还是鱼子酱当中的稀有品。
唯有他们这种家族富过三代的出身,是才能够通过双眼进行辨识,毕竟是每年都会吃到让人印象深刻的好东西。
若是搁在普通人眼中,除了知道鱼子酱是好东西之外,再多就是产自俄罗斯,也就没有了。
全然不清楚鱼子酱同样分三六九等,还有产自伊朗的鱼子酱,以及世界上最贵的鱼子酱也来自于这个国家。
“这吃到嘴巴里面都不是鱼子酱的味道,而是金子的味道。不对,恐怕一盎司黄金都没有一盎司这个贵。”贾有斌略微感慨道。
“一盎司黄金1300美元。若是32盎司黄金的价格,便是41600美金。我们三人分食了面前的32盎司装一盒当中的半盒almas鱼子酱,也就11654美金。”贾有为刚一喝过了右手拿着的香槟酒,心算极快的脱口而出道。
“好家伙,我以为就我妈够奢侈,没想到哥也不落其后。16盎司,也就是450多克,快有一斤了。
11654美金换算成人民币就是7.5万元了。我们三个人就这样把它分而食之的吃进了肚皮里面。”贾有斌笑了笑在嘴巴上面是这样说,却全然不放在心里面道。
这时候,贾钱钱已经开始放下了右手里面的金勺子,从而改换成了餐盘旁边配好的贝壳用来进行一个开吃。
她知道,用金属勺子来吃almas鱼子酱会破坏它的味道。这正确的吃法是用同样产自于伊朗的贝壳来吃。
自己在吃下第一口almas鱼子酱的时候,双眼微微地闭合,两边的嘴角也开始禁不住朝上翘起,不但很享受,而且还相当陶醉。
单单从价格上面而言,虽说almas鱼子酱对于她这样富贵滔天的出身,根本就不算什么,但是物以稀为贵,还每年就一次最佳的食用时间。
过了最佳食用期之后,再吃,便会少了该有的一点好滋味。从娘胎开始就吃着极好东西的贾钱钱来说,既然是吃最好的东西,那么就务必得懂最正确的吃法,是才不至于暴殄天物,而不是猪八戒吃人参果,不知啥滋味。
“还有一整盒未开的almas鱼子酱,你带回去给姑妈品尝。”贾有为正是接到了普罗旺斯高级西餐厅负责人的电话通知almas鱼子酱已经空运到了的事情,于是才安排了这一出开完高层会议之后,和家人们一起分享和品尝道。
“红酒是法国名酒庄木桐酒庄出产的一瓶酒王,市场价格是好几十万元。餐前酒加香槟酒,合计也得至少一,两万元。
再加上后面即将陆续上的各道菜肴等等,我们这一餐吃下来,恐怕......”贾有斌刻意没有把话说完,最后笑而不语道。
“你也是大富大贵人家出身的公子,别说出这等没有见过世面的话。让外人听了去,且不是要笑话我们贾家小气?”贾钱钱突然一副小大人模样,插话进来道。
“恩......弟子受教了。”贾有斌效仿着古人之礼,朝向她的方面是低头拱手,也就这样跟着对方没大没小起来道。