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赵老汉得知苏清歌买下一座山,脸色十分精彩。
“清歌,你花那么多钱买这座荒山?你告诉我们,是你自己愿意的还是被人忽悠了?”赵老汉觉得,一定是村长做了什么手脚!
他真是后悔,不该让村长知道苏清歌手里有银子!
看着赵老汉那一言难尽的样子,苏清歌轻笑道:“赵老爹你放心吧,这座山上啊有很多宝贝呢,只是你们不知道而已,买这座山的钱我用不了多久就能赚回来。”
“孩他爹,你就别瞎操心了,清歌做什么肯定有她的考虑!”赵大娘算是看出来了,这个天仙一样的小娘子本事大得很,不是他们这些泥腿子能想得明白的!
“那行吧,只要你心里有成算就行,我一个山野村夫啥也不懂,只知道瞎操心。”赵老汉憨憨的摸着自己的后脑勺。
又过了几日,苏清歌来到屋后的柴房,准备清点清点过冬的柴火,可是走了走苏清歌就觉得不对劲,这地面走上去怎么感觉声音不对。
“这里怎么好像是空的?”
苏清歌捡了一根木头划拉划拉,然后就看见那一层薄薄的泥土下面有一块平整四四方方的木板,搬开木板就看见下面有一个黑漆漆的洞,这难道是暗道?
苏清歌回房将油灯拿来点亮,对着黑漆漆的洞口往下看,还有土夯实之后的阶梯。
原来是个地窖啊!这可真是惊喜了!
这地窖阴凉干爽,容易保存食物,放些冰块,效果更佳!
这房子原来的主人是一个猎人,挖这个地窖应该就是用来存放猎物的。
“大姐姐!”
外头有人敲门,听声音就知道是大妞。
三丫给她开了门,发出“哇”的一声。
咋回事?
苏清歌从地窖钻出来,去了前院,也发出“哇”的一声。
“我大哥去山上打了猎物!”
有良站在独轮车前,少年的笑容很是朴实,露出白白的牙齿,仿佛在炫耀:“看,都是我打的!”
苏清歌看着满满一车的猎物。
那野猪足有半个人那么长,可全身上下只有脖子那儿有个整齐的伤口,其余地方的皮都好好儿的。野鸡兔子什么的,都歪着半边脖子,皮毛一点儿没坏。
“今天中午,吃烤肉!”
木棍缓缓转动,火舌一下下舔过肉皮表面,细小的气泡炸裂开来,滋滋作响。肉块从鲜红变成金黄。有油脂慢慢渗出,在肉上面跳跃舞动,噼啪炸开一朵细小的油花,然后顺着滴落下去,吱啦一声,从火堆里散发出浓香。
野猪肉自然不比后世精心培育的肉猪,肉质发柴发硬,肥膘也不够厚,可有一点:香!
真的特别香!
吃着纯天然饲料长大,终日漫山遍野的跑,想不健康都难。
是最纯正最原始的肉味,丝毫没有后世人工饲料和瘦肉精的邪气,闻了之后食欲会被最大程度的调动起来。
苏清歌有些遗憾地叹了口气,可惜没有孜然,不然细细的撒上一点,再加一点辣椒面儿,那才叫够味儿!
还可以抹一点蜂蜜,或是弄一些蒜蓉甜辣酱,烤的外酥里嫩的,风味各异,却都一样的好吃。
两条猪腿肉被迅速消灭了!
苏清歌将几只兔子都剥了皮,内脏血污什么的淘洗干净,挨个儿绑了吊起来。野猪只留半边,兔子留一只,野鸡也留一只,都烤干了,一会儿带回赵家。
肉烤干了之后不仅容易保存,而且还带了一种特有的香气,以后不管是炖汤、做煲还是炒着吃都很美味。
她的手艺实在很好,兔子的皮肉完美分离,甚至连一点儿筋膜都没伤着。
见识了这一手出神入化的剥皮功夫之后,兄妹几个越发觉得这个小姐姐本事真大!
“改明儿,有良多打几只兔子回来,反正山是咱们的了,想打几只打几只!我给你们一人做一件兔毛背心,剩下的边角料可以做帽子,冬天可暖和了!”
苏清歌把后山交给了赵老汉一家打理,管吃管喝,每月还有五两银子工钱,当然这还都是苏清歌强迫赵老汉收下的。
村里人都说,赵老汉一家也不知道走了什么狗屎运,遇到这么个天仙似的财神爷。
赵老汉心中的感激无以言表,只能付诸行动。每日一早便带着一大家子来干活,天黑透了被苏清歌赶几次才舍得回家休息。
趁还没下雪,土壤没冻透了,赵老汉扛着锄头带着两兄弟一大早又来了。
有良、有义兄弟俩如今已然改头换面大变样: 一样的青色棉袄,棉花塞的贼厚实,黑色百纳底棉鞋,因过上了吃饱穿暖的好日子,脸色红润了不说,竟还隐隐长肉……
兄弟俩将屋子四周的荒草除了,又翻了地,将里头的草根、石块什么的都丢出去,开出来约莫一亩地。
北方干旱,饶是附近有小溪也挡不住凛冽的寒风将土壤中的水份带走,还得先润润土,不然又冷又干,没法保证出苗率。
略润了润土,再将草烧了之后留下的草木灰撒进去做肥料,准备抓紧时间种些菜。
如今已是十二月,很多蔬菜品种都错过了种植期,倒是可以抓紧时间种一点白萝卜、菠菜、南瓜、土豆什么的。
等回头长起来,也就不必为了口菜专门进城采买了。
等到开春,她还可以再种别的菜,顺便买点果树苗,弄一片果林啥的。搭个葡萄架子,又好看又凉快。就是葡萄如今还是西域珍品,恐怕果苗有些贵,也不大好弄。
对了,植物都会开花,届时再弄两箱蜜蜂搁在远处,蜂蜜也就有了。以后不管是做点甜食还是烧烤、做菜,也不愁无糖可用。
哎,想想真美啊!
一边这么想着,苏清歌一边麻利地做着葱油饼。
灶房的事情其实已经被赵大娘包下了,苏清歌还是会偶尔露两手,做点新鲜的玩意儿给大家改善改善伙食。
大妞和二妞在灶房给苏清歌打下手。
“张口。”
长得一模一样的姐妹俩就乖乖张嘴,活似两只等待投喂的雏鸟,下一刻,口中就被塞入一点凉丝丝酸溜溜又带点辣味儿的东西。
本能地嚼了几下,越发汁水丰富起来,又被刺激的流了点口水,捧着小脸儿直点头,一双大眼睛都弯成月牙。
“前儿做的辣白菜,好吃吧?”苏清歌笑眯眯地问。
冬天菜少,她又打发有良去城里多买了些白菜萝卜回来,连夜腌了两瓮泡菜。
辣白菜当天就能吃了,以后会随着发酵的深入,越来越酸,最后可能变成泡菜。萝卜倒是得等一等,这会儿还不大入味。
桌上是金灿灿点缀着碧绿葱花的葱油饼,两屉白胖白胖的大馒头,一盘熏兔肉,还有两碟切成小块的辣白菜,一人一碗雪白香醇的大骨头汤,上面装点着嫩绿的葱花。
哪怕类似的日子已经过了两个月,可赵老汉一家每每到开饭时刻依旧会心潮澎湃。
这就是神仙日子了吧?
几人正吃着,忽然听到外头一阵马蹄声由远及近,登时都愣了,继而齐齐往声音来源处看去。