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回到土家村,任阔并没有直接回家,而是先去了土门家。
因为他不会炖野兔,需要交给土门的母亲收拾。
土门的母亲正站在门口焦急地等待着,等看到任阔安全回来后,一个温厚的熊抱自然是少不了的。
然后扒拉着任阔,里里外外检查有没有受伤,当确认只有一点皮外伤之后,这才放下心来。
虽说这个娘动作粗鲁,但是任阔心中暖流不断涌遍全身,幸福感格外强烈。
“娘,你给收拾收拾这野兔吧!今晚咱们要大快朵颐!”
任阔兴奋地从土门手中拿过竹笼,递给土门的母亲。
“说到收拾,我好像还有件事情要做!”
土门母亲接过竹笼,放到一旁,看着土门,说道。
“娘,您请便!”
任阔看着她的眼神,就明白有人要倒霉了。
“哎哟!娘,您倒是换个地方招呼啊!”
…
片刻之后。
“娘,其实这事跟土门也没多大关系!谁也想不到会冒出一只铁狸猫…”
任阔拉了拉土门母亲的衣角,把事情经过大概说了一遍。
“哦…,原来是这样!好吧,这次就先放过这臭小子!”
母亲把土门扔到一边,拿着竹笼去收拾野兔了。
“到底你是谁的亲娘啊?你倒是早点帮我解释啊!真是个坑货啊!”
土门捂着屁股,看着任阔,恨得牙痒痒。
“这是给你没看好雪狐的惩罚!”任阔冷声说道。
土门悻悻地闭上了嘴。
任阔见土门不再说话,便说了一个令土门很感兴趣的消息。
“我原谅你了,来来来,我告诉你个好消息,我在荒山看到了一个很大的鸟窝…”
“娘,我来跟您学做饭!”
任阔说完后,便兴致冲冲地跑到土门母亲身旁。
“任阔,你赶紧跟我说说那个鸟窝在哪里!”
土门先是愣了一下,紧接着追在任阔后面兴奋地问道。
“土门!你又想拐任阔出去跟你打猎!嫌屁股还没开花是吧?”土门的母亲瞪着他,骂道。
“没有,没有,我错了,娘…”土门委屈地说道。
任阔嘿嘿一笑,便蹲在旁边看着娘如何收拾野兔。
试图将这个过程记在心里。
想要吃上一顿美味的炖兔肉,不是一件容易的事。
首先需要经过宰杀、剥皮、清掏、洗净、剁块等环节。
土门的母亲对于炖肉很有研究,剁块洗净去掉血水之后,用大锅快煮三十个呼吸的工夫,去掉血沫。
然后,用米酒和陈醋浸泡两刻钟,一则为了去除腥味,保留鲜味,二则可以使肉质松软,更加鲜嫩。
在浸泡的过程中,土门的母亲还煮着一锅大料,其中有姜片、红辣椒、八角、茴香、香菇等等。
其实,炖大料之前,还有很重要的一步,那就是先把酱油炒香,这个酱油是土门的母亲自己熬制的。
把黄豆蒸煮、发酵、暴晒,其中还加入了不少佐料,所制酱油形态浓稠,味道鲜香,经过爆炒后,浓香四溢。
闻着这一锅浓汤,任阔的肚子“咕噜噜”一直响个不停。
土门的母亲慈祥地摸了摸他的脑袋,教导他,要想吃一顿好炖肉,耐心是最重要的。
土门抓起一把火槐树树枝扔进灶台中,撇着嘴,心中忿忿不平。
嘟囔着“都说是娶了媳妇忘了娘,你倒好,有了新儿子忘了亲儿子!”
任阔听了后,默默地捂上了眼睛,只听到一声哀嚎,心想以后要少说话,多做事,谨记这用实践证明的生存法则。
两刻钟已过,土门的母亲取来浸泡过的兔肉,倒入沸腾的一锅大料中,盖上锅盖,责令土门慢点填柴,需要小火闷煮。
不一会儿,兔肉的香味就随着蒸汽弥漫了整个厨房,就连雪狐都咽了口口水,更何况是肚子一直叫个不停的任阔了。
大锅兔肉,整整闷煮了一个时辰,打开锅盖的一刹那,兔肉的鲜味,混合着大料的醇香,一并涌出,闻之令人流连忘返...
原本的一大锅汤水已经熬得所剩无几,剩下的汤浓香粘稠,色泽诱人。
土门的母亲用一个大号的土烧陶碗,连汤带肉盛了出来,端至饭桌。
任阔面露陶醉的神情,眼冒金星,一路紧跟着这个装满兔肉的大陶碗,就如同面对荒原狼时,紧抱竹笼,分外执着...
终于可以开吃了,任阔坐在饭桌旁,摩肩擦掌,紧紧盯着散发的热气与香气的兔肉,等待着母亲上齐饭菜,敲响开饭的钟声。
“好了!任阔,开饭了...”
终于,母亲敲响了那开饭的钟声。
土门的母亲虽说是粗旷豪迈,地道的性情中人,但是对于做饭、吃饭,却是很讲究。
专门有一口开饭的钟,据土门说,母亲是为了怀念逝去的父亲。
任阔对此深有体会,第一次去吃饭不知道有这规矩,土门这缺德货也没提前告诉他。
然后,土门的今天,就是任阔的当时...
任阔兴奋地把雪狐放在一旁,拿起筷子,先给母亲夹了块肉,又给雪狐夹了一块。
然后,自己夹起一块,深深闻了一下,放到了嘴里,有些许烫嘴。
但是温度混合着入口即化的口感,兔肉浓烈的鲜香弥漫口鼻,连呼吸都充满着香味...
于是,一家三口一狐,大快朵颐,风卷残云,一大碗鲜美的野兔炖肉连汤都没剩下。
荒山深处,头狼正轻鼾酣睡,忽然鼻子抽动,站起身来,看向土家村方向,嘴角再次流下一串口水。
于是,站上山丘,于月光下,仰天长啸...
如今,关于对狼群诅咒的猜测,已经解除,任阔无疑成为村中的一颗闪亮星辰。
一是由于对诅咒的忌惮,让其十几年年孤苦伶仃,村民心中愧疚。
二是获得了荒原狼的拥戴,甚至有村民认为他是天神下凡。
接下来的日子,任阔仍然与往常一般,每天进山捡拾火槐树树枝,放于村口,供村民随便拿取。
村民们一度不让任阔再去为他们捡柴,但是这已成为任阔每天的习惯。
他们还争抢着要接任阔去跟他们一起住,也被婉拒了。
每天,村民都送来很多美味的饭菜,撑得任阔和雪狐不断打着饱嗝。
更有村民为任阔重新修葺了房屋,还搭上了灶台,备好了烧饭的各种用具、调料,这可把任阔乐开了花。
自从家中有了灶台,任阔谢绝了所有村民送饭,开始摸索着自给自足。
只是偶尔会去土门家跟母亲学习炒菜做饭,顺便蹭一顿美味。
所谓熟能生巧,没过多长时间,任阔便在不断尝试、不断失败中,逐渐掌握了做饭的精髓。
小雪狐成为最大的受益者,有时候还会叫上母亲和土门过来品尝。
任阔还在院子中收拾出一片空地,与村民要了一些种子,种上了多种花果、蔬菜。
如今,任阔的生活格外美好,时常与小雪狐在院子中嬉戏,有时土门会喊着任阔继续去套野兔。
现在有了荒原狼的保护,也不用再担心有危险,他还会经常将自己炖好的野兔分享给荒原狼。
漫长的冬季过去,春天的号角吹响,因为戈壁的春天短暂,所以任阔希望每天都过得充实欢乐。
任阔最喜欢做的事,莫过于去河边钓鱼,然后回家做一顿丰盛的鲜鱼宴,邀请村民品尝。
在这春天的短暂时光,与小雪狐相伴,游走在戈壁荒滩,穿梭于荒山丛林,仰望着璀璨星空,倾听着花语虫鸣...
当然,除了雪狐,与任阔见面最多的就是土门了。
自从任阔告诉他那个大大的鸟窝之后,他几乎每天都缠着任阔,任阔也一直未曾告诉他。
如今,春天已至,草长莺飞,万物复苏,关于那个大大的鸟窝,是时候告诉土门了...